お気楽OLのグルメレポート
検索

発酵食堂 豆種菌 ~祐天寺☆発酵料理~

発酵食堂 豆種菌 ~祐天寺☆発酵料理~ はコメントを受け付けていません

かねてから行きたかった、
豆種菌。

発酵料理ってこれから
もっと流行ると思う!

やっぱり昔ながらの発酵した料理って
体にいいですよね。
放射性物質にもある程度の
効果があるっていうし。

さて、今回は女子二人で訪問。
豆種菌コース 3800円です。
やすい。

・消化酵素野菜盛り合わせ
野菜
色とりどりの色々な野菜。
沢山の種類の野菜を食べられるって
楽しいですよね。
これを、もろみ?につけて。

・活魚の麹漬け盛り合わせ
魚

みてみて!
いろいろな魚たち。
これ、麹漬けされてるんです。
こういうのちょこちょこつまむのって
たのしいですよね。

・麹漬け鱸の土瓶蒸し
土瓶蒸し
土瓶蒸しが出てくるなんてー!
ほっとひといき。うれしい。

・納豆揚げ
納豆揚げ

・米麹漬け焼きor銀だら焼き
わたしは銀だらにしました。
銀だら焼き

日本酒はこんなの。
日本酒はこんなの。
にごりうまい~。
にごり酒

・土鍋炊き銀シャリ(甘酒漬け野菜と熟成味噌汁付)
漬物

・甘酒デザート盛り合わせ
デザート
キャー。
デザートもこんなに。

体にいい、美味しい料理たちでした。
発酵料理を家料理に
取り入れるヒントにしようかと思ったけど、
わからなかったー。
ま、納豆とか味噌とかヨーグルトとか、
簡単なところで発酵料理をとりいれよう。


焼き貝うぐいす ~鶯谷☆魚介料理~

焼き貝うぐいす ~鶯谷☆魚介料理~
三河島のホルモンのあと、日本酒が呑みたくて、高円寺のあぶさんの姉妹店の鶯谷のうぐいすです!この日の会は、みんな日本酒好きだったので、うれしい~!!飲ん…

阿部 五反田店 (意気な寿し処阿部) ~五反田☆寿司~

阿部 五反田店 (意気な寿し処阿部) ~五反田☆寿司~
広尾や六本木にある阿部ちゃん。五反田店にいってきました。ここは、なんといっても、朝5時までやっているというおすし屋さん。珍しいですよねー。寿司居酒屋っ…

谷中 鳥より ~谷中☆居酒屋~

谷中 鳥より ~谷中☆居酒屋~
この日は合羽橋で食器の買い物。楽しかった~。夜は浅草でもよかったが、激混みだったので、前から入ってみたかった谷中銀座に初上陸。 遅い時間だったのでおす…

好来 分店 ~名古屋☆薬膳ラーメン~

好来 分店 ~名古屋☆薬膳ラーメン~
出張中でしたが仕事があるので、ちょい食べでよりました。薬膳ラーメンのお店。メニューが意外にも豊富。こんにゃくラーメンとか、あと季節限定メニューなどチャ…

魚金 2号店 ~新橋☆海鮮居酒屋~

魚金 2号店 ~新橋☆海鮮居酒屋~
魚金2号店は初めてか!?魚金でこんなにきれいなお店あったんだー。言わずとしれた魚金です。しばらく新橋こない間に魚金の店舗超超拡大中!!ビストロや立ち飲…

T’sレストラン ~自由が丘☆マクロビレストラン~

T'sレストラン ~自由が丘☆マクロビレストラン~
自由が丘のマクロビレストラン。以前友達につれていってもらっておいしくヘルシーだったので再訪したくて近所に住んでる友達誘いました!しかしラストオーダー21…

浅月 本店 ~岡山☆ラーメン~

浅月 本店 ~岡山☆ラーメン~
岡山でラーパト。岡山のお店ってどこがいいかわないー。先日おいしかった小豆島ラーメンと迷って、ホテル近くの浅月にしまた。1948年創業だって。店内にはいくつ…

田中商店〜足立☆ラーメン〜

田中商店〜足立☆ラーメン〜
2013年7月27日訪問ラーメン&ゴルフの会のラウンドの日。ランチラーメンは水戸の龍のひげ。ゴルフは石岡WESTでした。そしてー。帰りもラーメン。東京に戻って…

カフェ カレー王国  ~東京ビックサイト☆カレー~

カフェ カレー王国  ~東京ビックサイト☆カレー~
ビックサイトに展示会で訪問。ランチは混みあうので早めの11時半にしました。どこに入ったらいいのだろう??ここでの食事は高くてイマイチという印象です。久々…

焼鳥処 あきた屋 ~経堂☆焼鳥居酒屋~

御殿場でゴルフの後訪問。登戸解散だったので、経堂で途中下車です。世田谷で飲むことってそうそうないので、楽しみ☆つれていってくださった方は、このお店の20…