お気楽OLのグルメレポート
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荒井商店 ~新橋☆ペルー料理~

汐留・新橋 荒井商店 ~新橋☆ペルー料理~ はコメントを受け付けていません

2009年7月20日訪問

久々の訪問。
ずーっと行きたいと思っていたのですが、
なにせお店が土日休みなんですよー。
そして、テレビ等に取り上げられたこともあり、
予約とれないんですよねー。
(席数も少ないですが)
この日は、祝日ですが、
営業していたので予約とれました。

まずは、クスコ原産のビール・CUSQUENA(クスケーニャ)。
黒と白があり、私は白にしました。
クスコ原産のビール・CUSQUENA(クスケーニャ)

これは、お通しかオーダーしたのか忘れましたが、
とうもろこしチップ。
とうもろこしチップ
香ばしくてあっさりしててビールにあうんですよねー。

そして、前回食べて美味しかった、
セビーチェ(ペルー風生魚のレモンマリネ)。
セビーチェ
真鯛(日によって違いそう)に、コリアンダーやレモンの酸味が効いていて、
絶妙です!
ちょっとピリ辛なのは、
「アヒリモ」というチリ&にんにくの
ピリ辛ソースのようです。
添えてある白いとうもろこしも、
意外な美味しさでした。

メインのお肉は、
前回めちゃめちゃ美味しかった、
鴨もいいかな~と思ったのですが、
お店の方もオススメの、
ローストチキン「ポジョ・ア・ラ・ブラッサ 鶏の炭火焼き」
にしました。
ローストチキン
表面はパリッとしていて香ばしく、
中はジューシーで柔らかい。
ソースは二つでてきます。
ソース
辛子&マヨネーズ&ケチャップと、
玉ねぎを合わせたソース「アヒ」。
なんといっても、この「アヒ」をつけて食べるのが
辛味と酸味が肉に合わさって美味しい!
ほとんどこれにつけて食べました。

ハレア(魚介の唐揚げ)
魚介の唐揚げ
これも、酸味がきいててさっぱりしてて、
いいですねー。

最後は、ピスコで〆。
ピスコ

お店の方の接客はさわやかで、
カジュアルな雰囲気のお店は、
居心地が良いです。
今回も、美味しく満足でした。

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