お気楽OLが、その足で食べ歩いたグルメレポートです。

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最新の食べ歩きのグルメレポート

【レシピ】ブロッコリーとゆで卵の明太子マヨサラダ 

2013-02-01 お気楽OL | コメント(0) |

 【材料】 ・ブロッコリー 1/2本 ・ゆで卵 2~3個 ・明太子 少々・マヨネーズ 少々【作り方】1.ブロッコリー、卵を茹でる2.ゆで卵を1/8の大きさに切る3.明太子マヨネーズ適量であえて出来上がり。…
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【レシピ】ササミとわさび菜の辛子醤油和え

2013-02-01 お気楽OL | コメント(0) |

 【材料】 ・鶏ささみ 2本 ・わさび菜 1束 ・和辛子 2㎝くらい(適量で) ・醤油orだし醤油 適量 【作り方】 1.ササミを蒸す。2.ボウルに辛子醤油を作る。醤油とだし醤油を半々でも。3.わさび菜はきれいに洗って水を切ったら中心の芯を除いて適当な大きさに手でちぎる。4.ササミが冷めたら細かく手で裂いてボウルに加えて…
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【レシピ】塩麹豚とキャベツのとろとろ煮

2013-02-01 お気楽OL | コメント(0) |

 キャベツが沢山あるので、塩麹を使って料理をしました。【材料】・豚ロース肉(ステーキ用) 3枚 ・塩麹 大さじ2 ・キャベツ 300g ・水 100cc ・鶏がらスープ 適量・黒こしょう 適量【作り方】1.豚ロース肉に塩麹をまぶして1時間以上おく。2.圧力鍋に、1とざく切りのキャベツ、水、鶏がらをいれて加熱。錘がふれたら火を…
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食べメモ(1/30更新)

2013-01-30 お気楽OL | コメント(2) |

食べメモ(1/30更新) これから京都です。名古屋出張でたまったエクスプレスのポイントで、関西出張のときはグリーン車にのってます。快適~。お昼は、品川のエキュートの鳥麻で前回気になってた塩麹親子丼をかって車内で頂きました。1月29日ランチ 大手町で用事があり、久々オアゾでランチ。急いでいたので釜揚げうどん氷山で、釜玉うどん(600円…
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【レシピ】イタリア風鍋

2013-01-27 お気楽OL | コメント(0) |

【レシピ】イタリア風鍋 料理教室レシピ。トマト缶がたまってきちゃって、リクエストしました。【材料】キムチ 150g豆腐 一丁えのき 1袋長ネギ 1本水菜 1/2束シーフードミックスス 200g(今回は、海老、いか、あさりなど生のものをつかいました)刻みにんにく 大さじ1/2日本酒 30cc<スープ>オリーブオイル 大さじ2ホールトマト 1缶ブ…
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【レシピ】卵とトマト炒め

2013-01-26 お気楽OL | コメント(0) |

 【材料】・たまご 2個 ・ミニトマト 6~7個 ・万能ねぎ 少々・塩・こしょう 適量 ・片栗粉 小1 ・油 少々・白だし 少々1. トマトを沸騰したお湯にいれ皮を湯むきにする。2. といた卵に白だしと少々の水を加えて、油をひいたフライパンで大きく炒める。3. 卵の周りが固まってきたら、トマトを加え、塩、こしょうで味を整…
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【レシピ】鶏レバーニラ炒め

2013-01-26 お気楽OL | コメント(0) |

 鶏レバーとニラが安かったので、レバニラ炒めを作りました。【材料】・鶏レバー 200g ・ニラ 1束 <下味>*酒 大さじ1 *醤油 大さじ1/2 *生姜の搾り汁 1かけ分 ・片栗粉 大さじ1<調味料> ・酒 大さじ1 ・醤油 小さじ1・1/2 ・オイスターソース 小さじ1・1/2 ・砂糖 小さじ1 ・豆板醤 小さじ1/2 ・鶏がらスープの素 少々 ・酢 小…
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