2013年05月のグルメレポート

How to Compose a Situation Paper with Taste Essays

2013-05-31 金曜日 | コメントなし

 The features for achievement are several. Everybody appears to have unique tips of what necessary houses one should possess to reach any amount of individual or financial achievement. Zig Ziglar, the fantastic motivational speaker, believed there have been thirty (30) diverse requirements for succes…
続きを読む >>

シンガポール・シーフード・リパブリック 銀座マロニエゲート ~銀座☆シンガポール料理~

2013-05-30 木曜日 | コメントなし

 品川のここのお店がとてもよかったので、また行きたくて銀座店にいきました。マロニエの中にあります。が、内装は品川の方が断然よかったです。一軒家で天井がたかくて異国風です。しかしマロニエはいわゆる普通でし…
続きを読む >>

【レシピ】千鳥かぶの袱紗仕立て

2013-05-25 土曜日 | コメントなし

 【材料】6人分かぶ 3個出汁 3 1/2カップ白味噌 100g赤味噌をお好みで辛子みりん 小さじ1淡口醤油 小さじ1【作り方】1.ボールに出汁を入れて味噌を泡だて器で溶きます。2~3回こします。弱火で煮詰めていき…
続きを読む >>

皐月の茶懐石レッスン

2013-05-25 土曜日 | コメントなし

 今月の茶懐石レッスンです。汁 千鳥かぶの袱紗仕立てお向こう あじの三杯酢煮物 とうがんの吉野汁焼物 本ますの琥珀揚げ預け鉢 初夏野菜と鶏の炊き合わせ箸洗い 穂しそ八寸 稚鮎の甘露煮 クリームチーズの西…
続きを読む >>

人とくるまのテクノロジー展

2013-05-23 木曜日 | コメントなし

 今年は展示会の主担当。やることがものすごく多くて大変でした。2ヶ月間仕事が何時に終わるかわからず、ゴールデンウィークも仕事。なんとかデモ機まにあったー。でもたくさん反省点ある!たくさんブースにきてくれ…
続きを読む >>

【レシピ】いかと里芋の煮物

2013-05-18 土曜日 | コメントなし

 2013年5月18日肝をいれて圧力鍋で作りました。【材料】・イカ 一杯・里芋 6~8個・水 1カップ・甘口醤油 大さじ1<調味料>・イカのわた・醤油 大さじ 1 1/2・みりん 大さじ1・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1…
続きを読む >>

【レシピ】カツオサラダ

2013-05-17 金曜日 | コメントなし

 カツオのたたきがやすかったので、サラダ仕立てにしました。適当でいいです。【材料】・カツオのたたき・ベビーリーフ・たまねぎ・ミニトマト【作り方】1.たまねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。2.斜…
続きを読む >>