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■ アオザイ〜赤坂☆ベトナム料理〜
　今日のランチはＴＢＳの方までうろうろしてて、新しくできたっぽい、このアオザイに入ってみました。手前のテーブルは、そこそこ人がいたので、奥のエリアの席が４席あったのでそこの一番すみっこに座りました。ラン…
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■ トマトとささみのサラダ
　2010年3月6日ささみが安かったので、この日はささみのおつまみを２つ作りました。今回は、スライスした玉ねぎを炒めるのを忘れちゃいました。シャキシャキしてて、問題なかったですよ。2009年12月9日ささみが安かったの…
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■ ささみと玉ねぎとブロッコリーのマリネ
　【材料】ささみ 　1本タマネギ 1/４個ブロッコリー　適当塩（クレイジーソルト）、胡椒少々白ワインビネガー 大さじ1オリーブオイル 大さじ1砂糖 少々レモン汁　少々【作り方】１．ささみに酒をかけ、ラップにくるんで…
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■ 活力鍋なべ（圧力鍋）で手羽先の煮物
　2010年3月7日手羽先の残りが４つほどあったので、夜煮込みを作りました。【材料】手羽先　４つ（下味用の酒・醤油少々）ネギ　　1本ほうれん草　１/３把酒　　大さじ１みりん　大さじ１醤油　　大さじ１鶏ガラスープ　…
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■ ブリの照り焼き
　ブリがスーパーで安かったので、照り焼きを作りました。【材料】ブリ　２切れ酒　　大さじ１と１/２醤油　大さじ２みりん　大さじ２砂糖　　大さじ１【作り方】１．ブリに塩をふって３０分おく。２．キッチンペーパ…
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■ 活力なべ（圧力鍋）でポタージュ
　前から作りたかった、活力なべとブレンダーでポタージュを作りました。【材料】鶏ガラスープ　1カップじゃがいも　　６こ玉ねぎ　　　　１/２こニンジン　　　１/４本セロリ　　　　１/２本牛乳　　　　１カップバタ…
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■ ルクエで鯛とホタテとほうれん草のマヨネーズチーズ蒸し。
　…
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