2013年06月のグルメレポート

【レシピ】ルクエで浅利の酒蒸し

2013-06-29 土曜日 | コメントなし

 【材料】・浅利 1パック・ニンニク 2片・酒大さじ1・水大さじ2【作り方】 1・浅利を塩で洗い、水、酒、ニンニク(みじん切り)を入れて電子レンジに2分~4分かける。2.浅利の口が開いたら出来上がり…
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【レシピ】新じゃがと鶏肉のオーブン焼き

2013-06-29 土曜日 | コメントなし

 【材料】 ・じゃがいも 4コ ・鶏むね肉 1枚 ・にんじん 1/2本 ・ピーマン (赤、緑) 1コずつ・たまねぎ 1/2コ ・ミニトマト3コ ・にんにく 2かけ ・パセリ (みじん切り) 少々 ・塩 ・こしょう ・オリー ブオイル・ブロッコ…
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料理教室

2013-06-29 土曜日 | コメントなし

 料理教室で習ったレシピ。・加茂茄子の福寄せ・かつおのたたき和え・いんげんの胡麻みそ和え・カリフラワー煮・あじフライ・シフォンケーキ …
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【レシピ】シフォンケーキ(グレープフルーツ)

2013-06-29 土曜日 | コメント(2)

 17cmシフォン型【材料】・玉子 3個分・砂糖 30g×2・サラダ油 55cc・グレープフルーツジュース 65cc・バニラビーンズ 1/4本・薄力粉 70g・卵白 4個分【作り方】1.卵白をあわ立て器で6分立てくらいま…
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【レシピ】加茂茄子の福寄せ

2013-06-29 土曜日 | コメントなし

 料理教室で習ったレシピ。これはとーってもおいしかったです。【材料】・加茂茄子もしくは米茄子各1/2・海老 各1尾・生しいたけ 各2枚・オクラ 各1本・大和芋もしくは長いも<あん>6人分・だし 1 1/2カップ・醤…
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【レシピ】かつおのたたき和え

2013-06-29 土曜日 | コメントなし

 料理教室で教えてもらったレシピ。【材料】・かつのの切り身・新たまねぎ・あらびきこしょう・醤油・オリーブオイル【作りかた】1.かつおの切り身を適当な大きさに切ります。(この日は1×1.5cm角くらい)2.ボ…
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【レシピ】いんげんの胡麻みそ和え

2013-06-29 土曜日 | コメントなし

 料理教室で習ったレシピ。【材料】・さやいんげん・淡口醤油 小さじ1・胡麻 大さじ3・味噌 80g・砂糖 小さじ2・酒 大匙1 1/2【作りかた】1.さやいんげんはヘタをとり、塩1つまみいれた熱湯で色よくゆでて…
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