札幌の有名店、「すし善」で修行された方のお店のようです。
すすきのあたりは、高いお店が多いお店が多いので、
CPが高い郊外のお店を教えてもらいました。
札幌ファクトリーからタクシーで行って、2000円くらいでした。
(タクシーの運転手、迷ってましたが)
思いの外、キレイで高級感のあるお店でちょっと緊張。。。
![カウンター](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-053.thumbnail.jpg)
おつまみと握りをお任せでお願いしました。
ほとんど北海道でとれたものです。
お酒は、ビール1本のあと、八海山の本醸造にしました。
まずは、ゆでたこ。
![ゆでたこ](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-052.thumbnail.jpg)
北海シマ海老
![海老](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-054.thumbnail.jpg)
北海道産のとらふぐ。
![とらふぐ](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-055.thumbnail.jpg)
秋刀魚。脂がのってておいしーい!
![秋刀魚](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-056.thumbnail.jpg)
塩うに
![塩うに](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-057.thumbnail.jpg)
〆鯖。これは絶品です。〆方最高。
![〆鯖](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-058.thumbnail.jpg)
うなぎの白焼き。これだけ北海道産外(たしか愛知)。
![うなぎの白焼き](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-059.thumbnail.jpg)
活イカ。
![活イカ](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-060.thumbnail.jpg)
珍しい、ぶどう海老。
右は、卵とミソ。これも美味しかったぁ!
![ブドウ海老](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-062.thumbnail.jpg)
出ました!ウニ。
![ウニ](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-063.thumbnail.jpg)
平目
![平目](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-064.thumbnail.jpg)
鰤かな??
![鰤?](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-065.thumbnail.jpg)
中トロ。これも北海道産。
![中トロ](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-066.thumbnail.jpg)
コハダ
![コハダ](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-067.thumbnail.jpg)
ここのところ好きなネタ、マグロの赤身。
![マグロの赤身](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-068.thumbnail.jpg)
ふっくら、穴子。
![穴子](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-069.thumbnail.jpg)
赤貝
![赤貝](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-070.thumbnail.jpg)
タラバ蟹
![カニ](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-071.thumbnail.jpg)
青海苔味噌汁
![青海苔味噌汁](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-072.thumbnail.jpg)
かなりお腹いっぱいです。
他のお客様は、ほぼ全員常連さんのようでした。
私は担当していただけなかったのですが、
店主さんは、ネタの説明を積極的にしていて、
それを聞いていました。
いいないいな。
結構説明聞くの好きです。
シャリはちょっと硬めあっさり目で
すごくおいしかった。
ネタを引き立ててましたね。
事前にネットで、夜オススメでオーダーした方のブログを見たところ、
一人9000円~10000円くらいが多かった気がしますが、
私たちは二人で28000円。
お酒は、私にしてはほどほどでしたが、
ブドウ海老も食べたし、こんなものかなぁ。
周りの常連さんでは、握りだとお腹いっぱいになるので、
いつもお刺身などのおつまみだけと言っていた方も、
いらっしゃいました(盗み聞き)。
私も、かなりお腹いっぱいになったので、
次回はおつまみ多目でもいいかも。
![鮨一](/wp-content/uploads/2008/09/08sappro-073.thumbnail.jpg)
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