伏見のランチするところを探して、蕎麦屋の山葵と迷ってこちらのお店にしました。
魚が美味しいお店とのこと。
ちなみに隣の蕎麦屋の五城も行列でした。
お店に入ると大きなL字型のカウンターに二階席もあります。
12時前入店だったのでカウンター席の端に座れました。
さて、席につくと桶に三種のオススメの魚をもって説明にきてくれます。
煮るか焼くか調理法を選べます。
しかし、大好きなしらすが日替り丼だったのでしらす丼にしました。
まずつきだしの豆腐と漬物をもってきてくれます。豆腐は本にがりを使用していて濃いためそのまま頂きました。
継ぎに小さなおひつに入ったご飯とイカ刺し、
続いてしらすとお味噌汁、ゼリーが運ばれてきました。
普通よくみるしらす丼でご飯としらすがどちらもはいっているであろう器に、しらすオンリーどっさり。
中の方には、ぽん酢であえた玉ねぎスライスが入っています。
釜あげしらすそれだけで美味しい。
途中でゆずをかけたり大根おろしを加えて頂きました。
満足度高いランチでしたー。
煮魚も美味しそうでした。
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