お気楽ＯＬのグルメレポート

元旦から営業しているラーメン屋さんって、 全然ないんですよ。 こちらのお店は新しいので、 初めて知ったのですが、 なんと、正月元旦から 営業しているんです！！ これは行ってみるしかない！ しかし、札幌では珍しい、 煮干ラーメン。 ほんとは味噌が好きだけどいっか。 12時頃にいき、 すぐに入れました。 私たちのあとは満席になりました。 人気あるみたい。 塩・醤油・味噌などありますが ここは初めてなので無難に醤油。 スープは、濃いや脂少な目多目・など調整できますが、 スタンダードにしておきました。 かなりあっさり目。脂少ない！ 思ったほど煮干煮干してはいないですね。 チャーシューは薄めだけど 大きめでいいですね。 麺は柔らかい。 加水率高め。 もっと、かためにしておけばよかった。 これで味噌だとどんなだろう？ この手のタイプは札幌では珍しいかも。 あっさりしているので、 飲んだあとや2日酔いのとき良さそう。

煮干らぁめん　なかじま　～札幌☆ラーメン～
住所：札幌市北区北35条西4丁目サトービル１F　拡大地図
営業時間：昼営業　11:00～15:00 金曜日　夜営業　17:00～20:00（昼営業はお休みです）
定休日：木曜日

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