ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』 ~札幌☆ジンギスカン~

2012-10-11 お気楽OL 札幌 | コメント(0) |


2012年10月7日訪問

姉と姉友達と、
ランス、だるまのあと訪問。
だるまがイマイチだった~!
到着したところ満席。
外の席までいっぱい。
いただきます。 いただきます。

ここは自社牧場で純血サフォークを飼育している
がんばっているお店。
人気店になっていて嬉しかったですねー。
前回よりも店員さん増えていて、
よくまわっていました。
(前回オープンしたててで
全然お店まわっていなかった)
ジンギスカンをオーダーすると
この状態ででてきます。
もやし
もやしばっかり。

ジンギスカン。ラムでもマトンでもないホゲットです。
ホゲット ジンギスカン

なんと、2700のツネさんがいた!!
お店の方と一緒に写真とってもらいました。
写真おくってほしいよー。




2012年5月2日訪問

高校のジンギスカンクラブの会長に、
行ったことはないが気になるお店とうことで、
教えてもらいました。

北海道産羊肉専門のジンギスカン店だって!!
珍しい。
札幌で食べるジンギスカンのほとんどは、
オーストラリアやニュージーランドとかなのに。
北海道の由仁町の自社牧場があり、
牧草と自家配合飼料飼育の純血サフォークだって。
興味ある~!!
ってことで、18時に予約していきました。
2月にオープンしたばかりのようです。
店頭
白くて新しげな建物で
目立ちますねー。

カウンターは、コの字型で、
この日は、そのうちの半分が
団体のようでした。
(まさかジンギスカンの食べ歩きグループ?)

メニューはシンプル。
お肉は、ジンギスカン、肩ロース、ロース。
それぞれ1人前ずつまずは頼みました。
まだ、お店の方がなれていない様子で、
七輪セットするにも時間がかかる~。
まだ、忙しい時のバタバタに
対応しきれていない模様。

お通しは白菜の漬物。
キムチ(315円)も頼みました。
このキムチすごいおいしい。
漬物とキムチ

最初のジンギスカンのセットに
野菜もついてきます。
なべの上1面にもやしを
おいてくれました。
もやし
ジンギスカン(980円)
ジンギスカン

結局いつもどおり、
野菜はなべの外側で
中央で肉を焼くべく
野菜をよけよけしたが、
やっぱりもやしが幅きかせています。
焼肉
この日は、お肉はマトンでした。
最近はラムが主流だけど、
わたしはマトン好き。
ラムの日もあるのかな?
脂身が多く柔らかいラムは
食べやすいけど、
肉っ!って感じの味がして
いいですね。

次はロース。
お店の中央で、
肉の塊からスライスして
一皿一皿出しており、
それゆえ時間かかる模様。
ロース

肩ロース。
肩ロース
この肩ロースが一番おいしかった。
なんだかんだ適度な脂身が
あった方がすきなのか~!

そしてジンギスカンと肩ロースはおかわり。
2回目のジンギスカン。
ジンギスカン
さっきより脂身や厚みが
違いますねー(笑)。

かえってくお客さん達が、
店主の方に「がんばってください!」や
「応援してます」などと声かけてた。
自社飼育ですし、ご苦労ありますよね。
帰りに「羊の餌代稼がなきゃいけないので、
また是非お願いします!」と名刺頂いたのが、
かわいかったです♪
なんか面白かったので、
また是非いきたい。


ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』 ~札幌☆ジンギスカン~
住所:〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西5-1-6 拡大地図
電話番号:050-5798-5203
営業時間:月~土 16:30~03:00(L.O.02:30) 日・祝 16:30~23:00(L.O.22:30)

人気度:4%


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (まだ評価されていません)
Loading...

ジャンル:

同じエリアのグルメレポート

  • 寿し処 まつ元 ~札幌☆寿司~
    寿し処 まつ元 ~札幌☆寿司~ 2013年12月28日訪問札幌に戻ってきてその足で寄りました。空港からのバスが遅くて23時くらいになっちゃいました。しかし、今回も納得のおいしさ。ありがとうございます!寄れてよかったです。みてください!このお刺身…
  • UWF道場 ~札幌☆居酒屋~
    UWF道場 ~札幌☆居酒屋~ 連休で札幌に帰っていました。スーツケースをもったまま、北24条のまつ元でお寿司を食べた後、格闘家でありプロレスラーの山本喧一さんのお店、その名もUWF道場にお邪魔しました。しばし飲んでいると、ヤマケンさ…
  • テイネハイランドスキー場
    テイネハイランドスキー場 2013年1月3日スキーってほんとたのしい。しかし、もう無理なすべりはしませんよー。もはやシニアスキーです。大回りで悠々と滑っています。左右対称の動きだし健康にいい。この日は、リフトの上まで行き、そこから歩い…
  • 炭焼きBAR 倉庫 ~札幌☆バル~
     高校の友達と新年会で使用。友達に教えてもらったスペインバルです。18時半過ぎにぶらりと二人で入って、ようやくいれてもらいました。私たちの後のお客さんは待っていました~!あぶない。スペースがなく、小さなカ…
  • サルヴァトーレ クオモ アンド バール 札幌店 ~札幌☆イタリア料理~
    サルヴァトーレ クオモ アンド バール 札幌店 ~札幌☆イタリア料理~ 元旦にのみにいき、すすきのでも全然お店がやっていませんでした。しかし、このサルヴァトーレは営業していました!ワイン1時間880円でセルフで飲み放題。もはや最終注ぎ時間まで30分だったが、飲み放題にし…

同じジャンルのグルメレポート

  • 猿cafe 刈谷店 ~刈谷☆カフェ~
    猿cafe 刈谷店 ~刈谷☆カフェ~ 2014年11月16日訪問刈谷ランチでゆっくり仕事がしたくてこちらのお店によりました。ここは安いんですよー。この日はタコライスランチ。これで550円。コーヒー+して650円です。お得~。2014年2月4日刈谷ランチ。すこし仕事…
  • 和食居酒屋 旬門 米子本店 ~米子☆海鮮居酒屋~
    和食居酒屋 旬門 米子本店 ~米子☆海鮮居酒屋~ 足立美術館のあと、境港駅にいくのに、どこでランチをしようか相当迷いました。境港で海鮮で探しましたが、徒歩て行けるところで魅力的なところがなく、米子駅でランチにしました。ここはボリュームたっぷりとあり期…
  • 四川園 ~東岡崎☆中華~
    四川園 ~東岡崎☆中華~ 珍しく東岡崎で仕事。さて、ランチはどうしよう。その日は大雨でタクシーで駅に向かう途中でおろしてもらいました。行こうと思っていた八丁味噌バーガーがあるお寿司やさんは定休日。駅近の中華やさんに入りました。…
  • やましょう 人形町店 ~人形町☆もつ鍋~
    やましょう 人形町店 ~人形町☆もつ鍋~ 北千住からの帰り、あまり行かない場所で食事をしたいと途中下車の人形町で美味しそうなお店をみつけました。暖かくなってきたところですが、もつ鍋のやましょうに。酢もつ。ねぎてんこもり。ごぼうサラダ。人気があ…
  • 鉄板焼き Nami ~かな井~ ② ~戸越☆鉄板焼き・お好み焼き~
    鉄板焼き Nami ~かな井~ ② ~戸越☆鉄板焼き・お好み焼き~ あまりにnamiに行き過ぎて、前のページhttp://miku.millionwaves.com/japan/tokyo/togoshi/6290が重くなってしまったので、こちらに移動。もはやレポートでもなく、写真のっけてるだけですが。。。。2014年5月23日namiのカルパッチョがいつ…

RSS 2.0

AddThis Social Bookmark Button

コメントはこちらへ

コメントはまだありません