黄金の塩らぁ麺ドゥエイタリアン 〜市ヶ谷☆ラーメン〜

2010-11-22 お気楽OL | コメント(0) |


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市ヶ谷でランチです。

内装がとても綺麗でイタリアンなラーメン屋さん。

写真には、トマトがたっぷり入ったものや、
ミルクのラーメンなどがあり、
イタリアンなおつまみも楽しめる模様。

でも、王道の塩らぁ麺にしました。
そして女性先着30名限定の
餃子も頂いちゃいました。

ラーメンは、
スープは鶏油が浮いていて、
たしかに黄金に!
油多めかなぁと思ったけど、
案外油っぽくなかったです。
結構塩味が強くコクもあります。
揚げたガーリックのチップもきいてます。
これは、私が食べた塩ラーメンの中でも
上位で好きなタイプですね。
麺は加水率高めで柔らかめ。

でもこのスープにはあっているかも。
スープの印象が強いので、
麺はこのくらい控えめでいいよね。
柔らかいチャーシューもいい。
細かくきざんだ葱もからくないし。
いつか変わりダネも食べてみたい。

黄金の塩らぁ麺ドゥエイタリアン 〜市ヶ谷☆ラーメン〜

人気度:11%


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