2008年11月30日
この日は、お店に訪問した訳ではなく、
浅草の松坂屋で「華味鳥」の鍋スープを購入して、
家で鍋をしました。
水炊きではなく、キムチ鍋。
結構辛くて酸味もありましたが、
上品な味でした。
でも、やっぱり華味鳥は水炊きがいいなぁ。
ところでこの日は、浅草をぶらぶらしたので、写真を撮りました。
昼間っから居酒屋さんは大賑わいです（笑）
2007年11月18日訪問
最近急に寒くなってきて、風邪気味だったので、
温かいものが食べたくて鍋を食べに、
博多の「華味鳥」が今年銀座の博品館にも出来たので、
行ってきました。
店内はきれいで、テーブルもきちんとキレイにセッティングしてあり、
トイレには個室に鏡の前にイスがあり、綿棒やあぶら取紙などの
気遣いもありましたよ。
コースは迷いましたが、
土、日、祝 14時からの「御得限定コース」があったので、
それにしました。
･小鉢２種
･一品料理 ～ 華味鳥刺しをチョイスしました。
･博多華味鳥水たき(ちゃんぽんにしました、香の物付)
これで二人で７０００円なので、かなりオトクです。
これに、「親鳥ももの炙り焼き」等をプラス。
お鍋は、まず、鶏の旨みとコラーゲンがたっぷり入ったスープが入って登場。
お店の方に、やたらと、
「コラーゲンたっぷりですから」を連呼されました。。。。
先に、陶器のコップにスープを入れ、小ネギと塩を入れて、
頂きました。
あっさりしているのにコクがあり、
また「コラーゲンたっぷりですから」に乗せられたこともあり、
何杯もいけました。うまい、うまい！
野菜は、・キャベツ ・白ねぎ ・春菊
・えのき ・春雨 ・豆腐 。
鶏は、ぶつ切り切り身の他、
レバーやつくね。
つくね、柔らかくてふわふわしてて美味し～い！
つくねとぶつ切りを追加し、
最後はちゃんぽんにしました。（雑炊にもできます）
コラーゲンも沢山摂取したし
体が温まりました！！
お取り寄せもできるようですので、
今度家でも試してみようかなと思います。
ゆずこしょうも買わないと！
