一風堂COLLECTION 銀座店 ~銀座☆ラーメン~

2010-04-03 お気楽OL 銀座・有楽町 | コメント(0) |


銀座でラーメンを食べようってことになり、 久々、一風堂に行ってみました。 10年ぶりくらいかも。 初めてたべたとき、 インパクトあったなぁ。 さて、お店の前のメニューに、 「本店 かさね味」の文字が。 前に友達が、 かさね味は九州の本店にしかないって、 言ってたのに、 いつのもにか関東進出してたぁ。 メニュー かさね味にしてみよーっと。 さて、お店は結構奥が深くて、 私はカウンター席ではなく、 テーブル席へ。 まずは生ビールです。 ビール もやし、高菜、紅しょうが、 にんにくがセットしてあります。 もやしをおつまみにして、 頂きました~。 もやし辛い! 餃子。 一口大の小さな餃子です。 餃子のタレも卓上に用意してありました。 餃子 そして、本店 かさね味 肉入りです。 かさね味 具材は、やや大きめに切った玉ねぎ、 ネギ、なると、味玉、チャーシュー、のり。 スープはとってもあっさり。 豚骨の臭みはまるでなし。 麺が、加水率高めの中太ストレート麺なんですよー。 つるつるっとしています。 でも私、とんこつラーメンは、 絶対極細固めが好きだなぁ。 スープが絡まるし。 なんか全体的にインパクトがないまま 終わりました。 今度白丸にしよーっと。

一風堂COLLECTION 銀座店 ~銀座☆ラーメン~
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座3-11-14 第一中山ビルB1 拡大地図
電話番号:03-3547-1010
営業時間:月~木/11:00~翌4:00 金土・祝前日/11:00~翌4:00 日祝/11:00~翌1:00