トラットリア イ・ビスケロ（i bischero) ～木場☆イタリアン～
2007-12-25 お気楽ＯＬ 木場 | コメント(0) |
まずは、スパークリングワインをボトルで。
プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアデネ・エクストラ・ドライ・セレツィオーネ・バンダ・ロッサ
生産地： イタリア・ヴェネト地方
生産者： ボルトロミオル
生産地区： イタリア・ヴェネト
各付け等： ＤＯＣ
葡萄 ： プロセッコ：100％
だって。辛口ですが飲みやすかったです。
まずは、私お決まりのレバーペースト。
トリッパ（ハチノス）のトマト煮 フィレンツェ風
私、トリッパ好きなんです♪ これは上品な味付けしてました。
サルデーニャ産からすみのスパゲッティ
これ美味しかったですねー。からすみ好きなんです。
次は、赤ワイン。
カロッビオ・ピエトラフォルテ（Carobbio Pietraforte）
産地： イタリア・トスカーナ地方
生産者： カロッビオ
生産地区： キャンティ地区
各付け等： DOCG
葡萄 ： カベルネソーヴィニヨン：100％
評価：
赤ワイン： フルボディ
カロッビオのワインって、最近他のも頂いたけど、
私好みです。
ＣＰ高いのでは？と思います。
そして、カキのリゾット。
カキのリゾットって初めて。
クリームのコクのある濃厚な味と、
カキのクリーミーさが良い感じで重なりあい、
美味しかったです。
ナイスチョイス！
最後は、和牛ホホ肉の赤ワイン煮
全体的に、味つけ等シンプルでした。
素材の組み合わせもよく、
今回のメニューのチョイスは良かったです。トラットリア イ・ビスケロ（i bischero) ～木場☆イタリアン～
住所：〒135-0016
東京都江東区東陽5-11-2 ルミナス木場公園2F 拡大地図
電話番号：03-5635-5077
営業時間：ランチ 12：00-13：30に入店(前日までの予約制)
ディナー 18：00-22：00(L.O.)/日・祝-21：00(L.O.)
定休日：月曜・第2日曜と火曜のランチ定休
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