2008年6月25日訪問
この日は、4名で訪問。
先日のメニューをベースに数品違いましたが、
大満足でした。
この日は、一杯目のスパークリングの後、
赤ワインを2本頂きました。
もちろんオーガニックです。
オーガニックワイン大好き！！
LE MAZEL CUVEE LES LECHES
（ル・マゼル／キュベ・レ・レッシュ）
Cotes du Rhone Villages Les Hauts de Gramenon
（コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ レ・オー・ド・グラムノン）
この日は、こんなのがありました。
2008年6月23日訪問
ずーっと前から気になっていたお店でした。
ランチはやっていないので、いつかディナーで行きたいな、
と思っていましたが、ようやく行くことができました。
このお店は、お肉は一切なく
魚とお野菜のコースのみです。
ワインもオーガニック！
ワインは、辛口が好きですが、
この日はあまり辛口のラインナップがなく、
お店の方オススメのロゼのスパークリングを頂きました。
Alain Renardat-Fache Bugey Cerdon Rosé Sparkling
(アラン・ルナルダ・ファッシュ ビュジェ・セルドン ロゼ・スパークリング)
【品種】 Gamay (ガメイ) 85%、Poulsard (プルサール) 15%
【生産者】 Alain Renardat-Fache (アラン・ルナルダ・ファッシュ)
【生産国】 France (フランス)
【地方】 Savoie (サヴォワ)
【品質分類】 AOVDQS Bugey Cerdon (AOVDQS ビュジェ・セルドン)
辛口というわけではありませんでしたが、
酸味が適度にありなかなか良かったです。
この後は白ワインにしました。
おおぶりの牡蠣がでてきました。
フルーツトマト。
温野菜。ソースは里芋だったかしら・・・？？
カルパッチョ。塩で味付けしたるのでそのままで。
真鯛やイカなどどれもとっても良い状態で美味しかったです。
ブイヤベース。
シャキシャキの白菜と、
カニの味がしみこんだスープが美味しかった♪
北海道産じゃがいも
そしてメイン。
（・・・これが何のお魚だったのか・・・・）
十分にボリュームがありました。
素材自体も美味しいのですが、
味わいが深くて大満足でした。
ってことで、3日後の予約をして帰りました。
お店の方も丁寧に説明してくださり、
感じもとてもよかったです。
また訪問したい良いお店です。
（くれぐれもお肉はないので注意です）
