<期間限定営業>背脂煮干そば 晴 ~戸越☆ラーメン~

2010-05-17 お気楽OL 戸越 | コメント(0) |


戸越商店街にある「えにし」の
定休日に期間限定で営業している
「晴」に行ってきました。

「立川第5回ラーメントライアウト」で優勝された方が
ラーメンを作っているそうです。
秋に、どこかに出店されるそうで、
その準備期間のようです。
いま、いろいろ試しているのかな?
メニュー

メニューはこちら。
メニュー
オーソドックスな、背脂煮干ラーメン 700円にしました。
前金制です。

超背脂煮干ラーメン 900円は、チャーシュー4枚、味玉子1個、玉ねぎ、長ネギ付ですって。
気まぐれ 時価というのも気になります。

背脂煮干ラーメン
煮干の出汁がたっぷり。
背脂がマイルドにさせてますね。
しゃきしゃきの粗く切った玉ねぎが、
歯ごたえがあって美味しい!!
半生のようなしっとり柔らかいチャーシューも、
珍しいですね。
麺は、中太の固めのストレート麺。
カネジン食品製のものだそうです。
中がとろっとした半分の味玉もいい!

つけ麺もあるらしいので、
今度食べたいな。

<期間限定営業>背脂煮干そば 晴 ~戸越☆ラーメン~
住所:品川区平塚2-18-8 金泉湯 2F電話番号:03-3788-5624
営業時間:11:30~15:00/18:00~20:00(スープが余れば延長) 期間限定 月曜日のみ営業

人気度:4%


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