＜期間限定営業＞背脂煮干そば 晴 ～戸越☆ラーメン～
2010-05-17 お気楽ＯＬ 戸越 | コメント(0) |
定休日に期間限定で営業している
「晴」に行ってきました。
「立川第5回ラーメントライアウト」で優勝された方が
ラーメンを作っているそうです。
秋に、どこかに出店されるそうで、
その準備期間のようです。
いま、いろいろ試しているのかな？
メニューはこちら。
オーソドックスな、背脂煮干ラーメン 700円にしました。
前金制です。
超背脂煮干ラーメン 900円は、チャーシュー4枚、味玉子1個、玉ねぎ、長ネギ付ですって。
気まぐれ 時価というのも気になります。
煮干の出汁がたっぷり。
背脂がマイルドにさせてますね。
しゃきしゃきの粗く切った玉ねぎが、
歯ごたえがあって美味しい！！
半生のようなしっとり柔らかいチャーシューも、
珍しいですね。
麺は、中太の固めのストレート麺。
カネジン食品製のものだそうです。
中がとろっとした半分の味玉もいい！
つけ麺もあるらしいので、
今度食べたいな。
＜期間限定営業＞背脂煮干そば 晴 ～戸越☆ラーメン～
住所：品川区平塚2-18-8 金泉湯 ２Ｆ電話番号：03-3788-5624
営業時間：11：30～15：00/18：00～20：00(スープが余れば延長)
期間限定 月曜日のみ営業
人気度：4%
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