札幌での友達の結婚式に参加するため、
連休に帰省しました。
しかし！！
携帯電話を落としてしまったので、写真はすべてなくなりました。
残念！！
今回の訪問したお店はこちら。
3月21日
19時頃札幌駅到着。
この日は祝日だったのでお寿司ではなくジンギスカンに。
・ジンギスカン 羊飼いのお店「いただきます」
めずらしい、北海道中の純血サフォーク種のお店。
ラムでもなくマトンでもなく、その中間のホゲットの肉を提供してくれます。
2012年の終わりのオープンのときから3回目の訪問です。
最初は全然まわっていなかった接客も、かなり改善されていました。
ジンギスカン980円なのですが、
肩ロース、ロースは1790円と他店よりかなり高め。
ジンギスカン以外はオーダーをうけてから切っています。
ロースの切り方は、1回目、2回目と変わってきました。
最初は薄くスライスしていましたが、
三回目は幅の狭い厚め。どちらがよいのかは不明ですが。
お会計は、今回は一人8000円でした。
ジンギスカンの中ではかなり高め。
北海道サフォーク種を育てるのにお金がかかるので
しかたないです。
しかし、ここは、ジンギスカンのみをリピートするのがオススメ。
さくっと食べて移動しましょう。
二軒目は、日本酒バーのもろはく。
おつまみも美味しく、そして日本酒の種類がかなり多い。
落ち着いた大人っぽい空間です。
三軒目は、〆ラーということで米風亭。
油そばを頂きました～。
3月22日(土）
一ヶ月前から予約していた、
札幌中央市場の近くにあるマルカセンター内にある魚政です。
年々予約がとりにくくなってきました。
予約時間は８時半。
朝６時から１１時半までびっしりと予約が入っています。
予約がとれなくて久しぶりの訪問でしたが、
御主人は握らず新しい板前さんがいらっしゃいました。
もうお疲れなのかな。。。
いつも、まずはお任せ１０巻。
これにたちやボタン海老などを追加しました。
しゃりもややかためでちょうどいい。
そこそこおなかいっぱい食べて、
日本酒とビール飲んで一人４５００円。
今回は結構食べたー。
ランチは、彩未。
１３時過ぎ到着で３０分ほど並びました。
いつも「油少な目にしてください」の一言を忘れてしまう。
でも、すみれや純連ほど油膜は多くはないので問題はないです。
チャーシューの上の生姜が、途中で味を変えられるのでやはりいいですね。
なんともバランスのとれた一杯でした。満足満足。
ディナーは、２４条のまつ元。
ここのＣＰの高さはすごい。
また御主人もキュートなんですよね。
まずはいつもどおり刺身盛り合わせ。
北海道スペシャル＋αにしてもらいました。
そして、今回は蟹もオーダーしました。
ズワイ蟹いっぱいです。
甘みがあって身があつくておいしい。
そのあと握りたくさん。
今回はたくさんたべてのみ、
いつもは一人１万円以下のところ１万５千円以上でした。
美味しかったし楽しかったです。これまた満足♪
そして、最後はその向かい側にある、
ＵＷＦ道場でヤマケンさんと飲み。
マイクパフォーマンスが楽しかったです。
大ジョッキでサワー飲みました。
３月２３日
前日たくさん食べたので朝は食べず、
昼はピカンティでスープカレー。
ここは朝メニューが８～１１時まであるのですね。
やる気ある！
濃い目、辛さ３、チキンレッグでご飯半分にしました。
ごろっとはいった野菜も美味しい。
ディナーは、友達の結婚式。
北海道は会費制なのです。
高校の同級生なのですが、
久しぶりに会う子もいて話せて楽しかったなー。
あの頃は、こんな大人になる頃なんて
想像もしていなかったけど、
もう長い付き合いになるんだなーと不思議になったものです。
新婦はとってもかわいくて、
絵に描く新婚さんそのもののラブラブっぷりでした。
ということで、かなり丸々と太って帰ってきました。
や、やばいです。
