屋台屋本店　～駒沢大学☆ラーメン～

【他 23時過ぎ入店ＯＫお一人様ラーメンランチ日曜営業餃子】コメントを受け付けていません

この日は、ラーメンの会で、
駒沢大学で待ち合わせ。
店舗は、かなり目立たないところにありました。
最近の流行ではないが、
鶏ガラのあっさり系のラーメン屋さんです。
あっ、味噌ラーメンだ！と思ったのですが↓

ここは、湯麺（とんみん）が美味しいとのことなので、
2人で湯麺に味玉子入りと、
とりそばをオーダーして
シェアしました。

ラーメンが到着するまで、
瓶ビールに餃子をつまみながら、
待ってました。

具材たっぷりでジューシーですね。

湯麺玉子入り登場！

スープは、南武地鶏でダシを取った薄めの醤油味。
ダシの味がすごーくよく出ています。
麺は、信州八ヶ岳連邦の湧水で打った特注麺。
加水率高しです。

とりそば

鶏の出汁がよーく出て、
私の好きな焼き鳥やさんで出てくる
鶏ガラスープの味と似てる～。
麺も軽いので1杯あっという間に
食べられちゃいました。
これは、飲んだ後の一杯にいいですね。
そして、この後はカラオケへと移動しました。

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