銀座でラーメンを食べようってことになり、
久々、一風堂に行ってみました。
10年ぶりくらいかも。
初めてたべたとき、
インパクトあったなぁ。
さて、お店の前のメニューに、
「本店 かさね味」の文字が。
前に友達が、
かさね味は九州の本店にしかないって、
言ってたのに、
いつのもにか関東進出してたぁ。
かさね味にしてみよーっと。
さて、お店は結構奥が深くて、
私はカウンター席ではなく、
テーブル席へ。
まずは生ビールです。
もやし、高菜、紅しょうが、
にんにくがセットしてあります。
もやしをおつまみにして、
頂きました～。
もやし辛い！
餃子。
一口大の小さな餃子です。
餃子のタレも卓上に用意してありました。
そして、本店 かさね味 肉入りです。
具材は、やや大きめに切った玉ねぎ、
ネギ、なると、味玉、チャーシュー、のり。
スープはとってもあっさり。
豚骨の臭みはまるでなし。
麺が、加水率高めの中太ストレート麺なんですよー。
つるつるっとしています。
でも私、とんこつラーメンは、
絶対極細固めが好きだなぁ。
スープが絡まるし。
なんか全体的にインパクトがないまま
終わりました。
今度白丸にしよーっと。
