お気楽OLのグルメレポート
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一風堂COLLECTION 銀座店 ~銀座☆ラーメン~

銀座でラーメンを食べようってことになり、
久々、一風堂に行ってみました。
10年ぶりくらいかも。
初めてたべたとき、
インパクトあったなぁ。

さて、お店の前のメニューに、
「本店 かさね味」の文字が。
前に友達が、
かさね味は九州の本店にしかないって、
言ってたのに、
いつのもにか関東進出してたぁ。
メニュー
かさね味にしてみよーっと。

さて、お店は結構奥が深くて、
私はカウンター席ではなく、
テーブル席へ。
まずは生ビールです。
ビール
もやし、高菜、紅しょうが、
にんにくがセットしてあります。
もやしをおつまみにして、
頂きました~。
もやし辛い!

餃子。
一口大の小さな餃子です。
餃子のタレも卓上に用意してありました。
餃子

そして、本店 かさね味 肉入りです。
かさね味
具材は、やや大きめに切った玉ねぎ、
ネギ、なると、味玉、チャーシュー、のり。
スープはとってもあっさり。
豚骨の臭みはまるでなし。
麺が、加水率高めの中太ストレート麺なんですよー。
つるつるっとしています。
でも私、とんこつラーメンは、
絶対極細固めが好きだなぁ。
スープが絡まるし。
なんか全体的にインパクトがないまま
終わりました。
今度白丸にしよーっと。


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