宇ち多”（うちだ）　～立石☆もつ焼き～

2009年5月9日訪問

この日は、立石ツアー。
初訪問のかの立石一有名な、「宇ち多”」に訪問するため、
お昼から飲み会スタートでした♪
「宇ち多”」→「倉井ストア」→「二毛作」→「ミツワ」で撃沈でした。

なんと土曜日の13時半頃に行ったのに、
ほとんど売り切れ。
11時くらいからやっているらしい。
まずは、瓶ビールで乾杯したあと、
早速煮込み登場。

煮込みはこってり味噌仕立てで、
モツのいろいろな部類が入っています。
「フワ」（黒いとこ）は肺とのことです。

そして、焼酎梅割り。
梅割りっていっても、
ストレートの焼酎に梅酒を何滴かたらしたもの。
超濃い～！！

モツ焼きは８種類。
レバ、ハツ、ガツ、シロ、カシラ、ツル、アブラ、ナンコツです。

これを以下のような順で注文するらしい。

・具
・焼き方
・焼き具合（省略可）
・酢の有無（省略可）

必須の焼き方は、
タレ・塩・素焼き・みそから選べます。

焼き具合まで言うと、もはや呪文に聞こえます。
普通焼き、よく焼き、わか焼きです。

アブラ素焼き（よく焼きだった気がします）

レバータレ若焼き

どうですか！このボリューム。
なんと、2本で180円！！
レア状態ですが割りと歯ごたえありました。

この日は売り切れだったので、
これにて退散。
まだ14時ですよー。
時間を持て余しているので、
ゆっくり歩いて、
倉井ストアへとむかいました。

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