このお店は、過去に1度いったことがあり、
最訪問したかったお店の一つでした。
今回また行けてうれしいです♪
結構わかりにくい場所にあり、
知る人ぞ知る美味しいお店です。
コースではなく、アラカルトにしました。
まずは、スパークリングワインをボトルで。
プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアデネ・エクストラ・ドライ・セレツィオーネ・バンダ・ロッサ
生産地： イタリア・ヴェネト地方
生産者： ボルトロミオル
生産地区： イタリア・ヴェネト
各付け等： ＤＯＣ
葡萄 ： プロセッコ：100％
だって。辛口ですが飲みやすかったです。
まずは、私お決まりのレバーペースト。
トリッパ（ハチノス）のトマト煮 フィレンツェ風
私、トリッパ好きなんです♪ これは上品な味付けしてました。
サルデーニャ産からすみのスパゲッティ
これ美味しかったですねー。からすみ好きなんです。
次は、赤ワイン。
カロッビオ・ピエトラフォルテ（Carobbio Pietraforte）
産地： イタリア・トスカーナ地方
生産者： カロッビオ
生産地区： キャンティ地区
各付け等： DOCG
葡萄 ： カベルネソーヴィニヨン：100％
評価：
赤ワイン： フルボディ
カロッビオのワインって、最近他のも頂いたけど、
私好みです。
ＣＰ高いのでは？と思います。
そして、カキのリゾット。
カキのリゾットって初めて。
クリームのコクのある濃厚な味と、
カキのクリーミーさが良い感じで重なりあい、
美味しかったです。
ナイスチョイス！
最後は、和牛ホホ肉の赤ワイン煮
全体的に、味つけ等シンプルでした。
素材の組み合わせもよく、
今回のメニューのチョイスは良かったです。
