白樺山荘 本店 〜札幌☆ラーメン〜

2009-12-30 お気楽OL 札幌 | コメント(0) |


2009年12月29日 以前、札幌駅にあるラーメン共和国のお店に 行ったことがあるのですが、 本店は初めて。 南平岸駅のすぐ近くです。 14時半頃入店ですぐ座れました。 外観 お店はやっぱり山荘風の造りですね。 さて、早速味噌ラーメンをオーダーしました。 女性限定サービスで、 味玉子が出てきましたよ♪ この他、テーブルにゆで卵が山盛りになってて、 食べ放題でした。 玉子には舌の味覚を戻す作用があるとか。 (ゆで玉子のいれものに書いてありました) 10分ほどしてラーメン登場。 味噌ラーメン もやし、玉葱、メンマ、挽き肉がのっています。 チャーシューは角切りのものがいくつか。 スープはマイルドで甘みがあります。 そして熱い! 思ったほど脂っこくないですね。 すごく好きなタイプです。 すみれ系の甘みに似てますね。 白糀味噌、白味噌、赤味噌などをブレンドしたんですって。 麺は、森住製麺の黄色いしっかりとした縮れ麺。 すごく美味しく満足なのですが、 最近行った、新宿の虎龍(こたつ)って、 やっぱりレベル高いんだなあと 思いだしちゃいました。 野菜は量が多めで甘くて、 味付けメンマも美味しいかったのよね。 白樺山荘も、もっと野菜に 気合い入れてくれたら嬉しいですね。 でも、基本的に好きなラーメンです。

白樺山荘 本店 〜札幌☆ラーメン〜
住所:札幌市豊平区平岸3条13丁目7-12 拡大地図
電話番号:011-812-8882
営業時間:11:00~20:15(LO)
定休日:月曜日(祝日の際は営業)


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