白樺山荘 本店 〜札幌☆ラーメン〜

2009-12-30 お気楽OL 札幌 | コメント(0) |


2009年12月29日

以前、札幌駅にあるラーメン共和国のお店に
行ったことがあるのですが、
本店は初めて。
南平岸駅のすぐ近くです。
14時半頃入店ですぐ座れました。
外観
お店はやっぱり山荘風の造りですね。

さて、早速味噌ラーメンをオーダーしました。
女性限定サービスで、
味玉子が出てきましたよ♪
この他、テーブルにゆで卵が山盛りになってて、
食べ放題でした。

玉子には舌の味覚を戻す作用があるとか。
(ゆで玉子のいれものに書いてありました)

10分ほどしてラーメン登場。
味噌ラーメン
もやし、玉葱、メンマ、挽き肉がのっています。
チャーシューは角切りのものがいくつか。

スープはマイルドで甘みがあります。
そして熱い!
思ったほど脂っこくないですね。
すごく好きなタイプです。
すみれ系の甘みに似てますね。
白糀味噌、白味噌、赤味噌などをブレンドしたんですって。

麺は、森住製麺の黄色いしっかりとした縮れ麺。

すごく美味しく満足なのですが、
最近行った、新宿の虎龍(こたつ)って、
やっぱりレベル高いんだなあと
思いだしちゃいました。
野菜は量が多めで甘くて、
味付けメンマも美味しいかったのよね。

白樺山荘も、もっと野菜に
気合い入れてくれたら嬉しいですね。
でも、基本的に好きなラーメンです。

白樺山荘 本店 〜札幌☆ラーメン〜
住所:札幌市豊平区平岸3条13丁目7-12 拡大地図
電話番号:011-812-8882
営業時間:11:00~20:15(LO)
定休日:月曜日(祝日の際は営業)

人気度:6%


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