新宿の虎龍の店長がいたお店、
咲弥に行ってきました。
17時到着で二人目でした。
ここは、私の好きなすみれ系のお店です。
まずは、食券購入。
麺1.5倍のボタンが一番上に並んでいたり、ボタンがいっぱいあったのですが、
普通の味噌は下の方にありました。
普通、一番上にあるよねぇ…。
食券を渡すと、
「油多めですけど…」
と言われたので、
虎龍を思い出して、
油少なめでお願いしました。
![味噌ラーメン 味噌ラーメン](/wp-content/uploads/2010/01/sakiya-150x150.jpg)
スープの甘み、メンマの味、野菜の甘さ、
チャーシューの上のしょうがは虎龍と一緒。
麺は黄色い縮れ麺。
麺は、小林製麺らしい。
美味しい!
これは、東京の友達にもオススメできますね。
ただ残念な点は、チャーシューが脂身多過ぎでしょ−!!
角切りのチャーシューも脂身ばかり。
これは残しちゃいました。
同じようでも、やはり虎龍のレベル高しです。
一風堂 上野広小路店 ~御徒町☆ラーメン~
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