2009年8月22日訪問
土日でゴルフに軽井沢に来ております。
この店は、軽井沢で一番美味しいステーキハウスです。
以前一度来たことがあって、
とっても印象に残っていました。
やっぱりお店は満席で、
名前を書いて数十分待ちました。
店内、店員の方はアメリカンスタイル。
メニューは、常連さんオススメのものと、
ステーキが迷いました。
フィレ、サーロインそれぞれ１５０ｇ～、
５０ｇ刻みで大きさが選べます。
胃の調子が本調子ではないので、
すごく悩んでサーロイン150ｇに。
まずは、ポパイサラダ到着。
赤唐辛子とにんにくのスープ。
体があたたまります～。
そして、サーロインステーキ。
ソースは「味噌ベースのソース」と
「醤油ベースのソース」の2種類ありますが、
味噌ベースの方がちょっと甘めで
好きでした。
スモークのタバスコなんかもありました。
お肉は、柔らかくて旨い！
ＣＰ高しです。
常連さんがお店の方にお話を伺ったことには、
お肉のオーダーに仕方が美味しさの
秘密のようです。
最後は鉄板にご飯を移し、
タレとモヤシを混ぜて食べました。
