軽井沢にてゴルフの予定が雨が降ってしまったため、
「星野温泉トンボの湯」に行った後、
ランチでお蕎麦を食べに行くことになりました。
ＶＶＶ６でも紹介されたことがあるらしい、
「そば屋 志な乃」。
蕎麦の香りと味を楽しみたかったので、
とりあえず盛り蕎麦にすることにしました。
下記の5つありました↓
さらしな蕎麦 （そば実の芯だけの真白き蕎麦）
おらが蕎麦 （そば実の中程を主にした当店特製ブレンド粉）
田舎蕎麦（挽きぐるみ） （そば実の甘皮まで一緒に挽き込んだ蕎麦）
石臼挽き蕎麦 （厳選した丸抜きそば実を当店で石臼挽きした蕎麦）
相盛り蕎麦 （さらしな蕎麦とおらが蕎麦の盛り合わせ）
相盛りそばと石臼挽きで超迷ったけど、
「当店オススメ」の文字にひかれ、
石臼挽き蕎麦にしました。
あと、天ぷら盛り合わせ。
最初に昆布の煮付けが出てきました。
味が濃すぎず美味しかった～。
お酒にあいそー！！
蕎麦が出てくるまでに結構時間がかかりました。
蕎麦は、「当店で切りました」という感じで、
太さにばらつきがありましたが、細めでした。
私は、ネギのみ汁にいれ、わさびはそばに直接のせて、
汁をちょっとつけて食べます。
コシがあって、味もしっかりとしていて、
かむほど味が出てきます。
最後は、わさびなしで頂きました。
上品な味です。
（器や湯のみも素敵でした）
最後の蕎麦湯がまた、
濃くてまろやかでかーなり美味しかったです～！
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