そば切り源四郎 〜神保町〜

2011-05-27 お気楽OL 神田・お茶の水 | コメント(0) |


今日は、水道橋か飯田橋か神楽坂で
蕎麦を食べようと探して、
こちらに入りました。
結局神保町でしたね。
神保町って意外といいお蕎麦屋さん、
いくつかあるのね。
(ま、神保町って広いのですが)

ここは、
山形県の大石田産の
そば粉を使った手打ちそば。

カウンターはなく、
テーブル席で相席でした。
メニューは意外にも少なく、
そば切りときじ蕎麦、かいもづで、
つめたいそば切りには
暖かいきじ汁をつけることもできます。

迷って、
そば切り(900円)ときじ汁(300円)に。
待つこと10分くらい。
ひとつひとつ丁寧につくってるのね。
最初に、そば茶と漬物とつゆが出てきました。
漬物はあっさりしてて美味しい!
つゆも出てきたので、
きじ汁とつゆの両方で楽しめますね。
やっと出てきたそば。
時間かかるの納得。
太いんですよ。
そしてみずみずしい!

最初は軽くつゆにつけて食べましたが、
非常にコシがあり甘みがあります。
噛めば噛むほど甘みが出てきますね。
次はきじ汁。
結構辛め。
大根おろしが入ってます。
美味しいが、やっぱり普通のつゆの方が、
そばの甘みを味わえますね。

気になったのはかいもづ。
納豆とつゆで頂くみたい。
次回食べてみたい!
メニュー

そば切り源四郎 〜神保町〜
住所:東京都千代田区神田神保町2-10-8 榎本ビル1F 拡大地図
電話番号:03-3556-1400
営業時間:11:30~14:30 17:30~21:00
定休日:土日祝

人気度:4%


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