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Hostellerie Suzuki(オステルリースズキ) ~赤坂☆フランス料理~

赤坂・溜池山王 Hostellerie Suzuki(オステルリースズキ) ~赤坂☆フランス料理~ はコメントを受け付けていません

2009年5月27日訪問

女性4名で訪問しました。
赤坂サカスのすぐ近くのフランス料理店です。
リーズナブルで美味しく、
またなんと言ってもワゴンで運ばれてくるデザート
を1回限り好きなだけとることができるのが、
ポイントでした!

シェフは、ブルゴーニュ地方の3つ星レストラン「ラ コート ドール」で
シェフ ド ポワソン(魚料理担当の料理長)の経験もある方だとか。

ディナーのコースは、下記の2つでした。
<Menu A >4,725円
       アミューズ 2皿 + オードブル + スープ + メインディッシュ
       ワゴンデザート + 食後の温かいお飲み物とお茶菓子  
<Menu B > 6,300円
       アミューズ 2皿 + オードブル + 本日の鮮魚料理 + メインディッシュ
       ワゴンデザート + 食後の温かいお飲み物とお茶菓子

私は、メニューAにしました。
オードブルとメインディッシュは、
4~5種類のメニューからそれぞれ選びました。

<アミューズ>
シューとホタテ。
シューにはレバーが詰まっております。
ホタテにはグレープフルーツ?のさっぱりした
ソースでした。
アミューズ ホタテのアミューズ

<パン>
黒いパンに、じゃがいもと玉ねぎの塩のきいたパテ。
このじゃがいものパテはそのまま食べても、
よいおつまみになります!
パンとじゃがいものパテ

<オードブル>
田舎風お肉のテリーヌ
オードブル

<スープ>
スープ

<メインディッシュ>
とろけるような和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
とろけるような和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

<デザート>
このワゴンの中からお好きなだけ!!
ワゴンデザート
すごいでしょー。14種類くらいあるみたい。

が、私は飲みたいので、
デザートではなくチーズにかえてもらいました。
チーズ
でも、デザートを食べている人たちのお皿をみると、
やっぱりデザートの方がよかった~!!
7種類くらいいろんなのとってましたよー。

<食後の温かいお飲み物とお茶菓子>
カヌレとアーモンド。
カヌレとアーモンド

ワインも、豊富にあるようです。
この日は、白・赤1本ずつ飲んで、
一人8500円くらいでした。

CP高いです!
デザートが充実しているせいもあり、
女性客が多かったです。

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