韻松亭(いんしょうてい) ~上野☆懐石・会席料理、鳥料理~

2009-06-13 お気楽OL 未分類 | コメント(0) |


上野の東京文化会館で、
オペラ「愛の妙薬」鑑賞のあと、
上野公園を散歩しつつ訪問。
なんと、上野公園の中にあります。
公園の木々の中にある、
古い民家のような一軒家のお店です。
情緒ある~!
なんか、京都にありそうなお店です。
テラスから

夕食のメニューから、
鳥すき焼コースにしました。
メニュー

まず始めに、自家製豆腐やおから、握りなど前菜が出てきました。
前菜

茶碗蒸し
茶碗蒸し

スパイシーな手羽先です。
手羽先

冷製のお椀
冷製のお椀

鳥すき焼は鳥取産の大山鶏が使用されています。
最初はお店の方が、
鶏肉のみで1人2枚ずつ焼いた後煮込んで下さいます。
鍋 焼いてます。

煮込んでます
この後は、お肉の他に自生のクレソン・湯葉・玉ねぎ・道明寺麩(生麩)等も
入れて煮込みます。
湯葉はしゃぶしゃぶのように頂きます。
更に煮込みます

鳥サラダ
鳥サラダ

結構お腹いっぱいですが、
次はつみれ鍋です。
つみれ鍋 つみれ鍋
つみれ鍋には自家製の豆腐・長ネギ・吉野葛の葛切りいり。
つみれはいい感じで生姜がきいてました。
〆の食事は雑炊にしました。
雑炊

うーん。おなかいっぱい。
最後は笹巻麩まんじゅうでした。
まんじゅう まんじゅう

結局全部食べちゃいましたが、
最後はシャーベットでさっぱりでもよかったかな?
とにかく、鳥すきは美味しく満足です。
私の親や海外のお客様にも喜んでもらえそう!

そして、この後場所を浅草に移して、
バーのzu-luに行きました。

韻松亭(いんしょうてい) ~上野☆懐石・会席料理、鳥料理~
住所:東京都台東区上野公園4-59 拡大地図
電話番号:03-3821-8126
営業時間:ランチ:11:00~16:00(L.O.15:00) ディナー:17:00~23:00(L.O.22:00) *祝日夜 17:00~22:00
定休日:年中無休

人気度:22%


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