韻松亭（いんしょうてい） ～上野☆懐石・会席料理、鳥料理～
2009-06-13 お気楽ＯＬ 上野・御徒町 | コメント(0) |
夕食のメニューから、
鳥すき焼コースにしました。
まず始めに、自家製豆腐やおから、握りなど前菜が出てきました。
茶碗蒸し
スパイシーな手羽先です。
冷製のお椀
鳥すき焼は鳥取産の大山鶏が使用されています。
最初はお店の方が、
鶏肉のみで1人2枚ずつ焼いた後煮込んで下さいます。
この後は、お肉の他に自生のクレソン・湯葉・玉ねぎ・道明寺麩（生麩）等も
入れて煮込みます。
湯葉はしゃぶしゃぶのように頂きます。
鳥サラダ
結構お腹いっぱいですが、
次はつみれ鍋です。
つみれ鍋には自家製の豆腐・長ネギ・吉野葛の葛切りいり。
つみれはいい感じで生姜がきいてました。
〆の食事は雑炊にしました。
うーん。おなかいっぱい。
最後は笹巻麩まんじゅうでした。
結局全部食べちゃいましたが、
最後はシャーベットでさっぱりでもよかったかな？
とにかく、鳥すきは美味しく満足です。
私の親や海外のお客様にも喜んでもらえそう！
そして、この後場所を浅草に移して、
バーのzu-luに行きました。韻松亭（いんしょうてい） ～上野☆懐石・会席料理、鳥料理～
住所：東京都台東区上野公園4-59 拡大地図
電話番号：03-3821-8126
営業時間：ランチ：11:00～16:00（L.O.15:00)
ディナー：17:00～23:00(L.O.22:00）
＊祝日夜 17:00～22:00
定休日：年中無休
Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function split() in /home/millionwaves/www/mw_miku/wp-content/plugins/mw/mwp_gmap.php:43
Stack trace:
#0 /home/millionwaves/www/mw_miku/wp-content/plugins/mw/mwp_gmap.php(52): mwc_gmap->get_latlng()
#1 /home/millionwaves/www/mw_miku/wp-content/plugins/mw/mwp_shopadr_miku.php(29): mwc_gmap->gmap_single('\xE3\x82\xAF\xE3\x83\xAA\xE3\x83\x83\xE3\x82\xAF\xE3\x81\xA7...', 'largemap', false)
#2 /home/millionwaves/www/mw_miku/wp-includes/class-wp-hook.php(303): mw_shopadr('\xE4\xB8\x8A\xE9\x87\x8E\xE3\x81\xAE\xE6\x9D\xB1\xE4\xBA\xAC...')
#3 /home/millionwaves/www/mw_miku/wp-includes/plugin.php(189): WP_Hook->apply_filters('\xE4\xB8\x8A\xE9\x87\x8E\xE3\x81\xAE\xE6\x9D\xB1\xE4\xBA\xAC...', Array)
#4 /home/millionwaves/www/mw_miku/wp-includes/post-template.php(253): apply_filters('the_content', '\xE4\xB8\x8A\xE9\x87\x8E\xE3\x81\xAE\xE6\x9D\xB1\xE4\xBA\xAC...')
#5 /home/millionwaves/www/mw_miku/wp-content/themes/limau-orange-01/single.php(30): the_content()
#6 /home/millionwaves/www/mw_ in /home/millionwaves/www/mw_miku/wp-content/plugins/mw/mwp_gmap.php on line 43