お気楽OLのグルメレポート
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バーベキュー&クルージング in 横浜ベイマリーナ

知人にお誘いいただきバーベキューに行きました。
お酒ひとつで向かったのですが、
企画してくださった方がかなり準備してくださっていて、
そして料理もすごくてとても豪華に楽しめました。

横浜ベイマリーナ

食材。
前日に釣ってくださった。お魚たち。
鯛やスズキ、鯵など。
魚 
山形の大きなマッシュルーム
マッシュルーム
神戸牛。
神戸牛 神戸牛
ジンギスカンもありました~。
鶏肉は、ハーブソルトをふってズッキーニ、アスパラを巻いて
タコ糸でとめダッチオーブンに。
40分ほど焼いてディルをたっぷり散らしていただきました。
鶏肉
神戸牛は塩をつけて焼きました。
前日に神戸からとりよせてくださったそうです。
神戸牛
お魚たちは、鯵は刺身に、黒鯛は丸焼きに。
鯵 黒鯛 黒鯛
サーモンは燻製にしてから焼き目をつけて。
オイルサーディンの缶詰ににんにくのみじん切りをいれて煮て、
パンにつけていただきました。
サーモン オイルサーディン
プロセスチーズの燻製や、
アボカドとチーズを醤油と鰹節で合えたものも美味しかった。

ひとおりバーベキューを楽しんだ後は、
クルージングでした。
クルージング

クルージングは晴れてて風が気持ちよかったです♪
ありがとうございました!!


“バーベキュー&クルージング in 横浜ベイマリーナ” への2件のフィードバック

  1. ゴルフを初めて2ヶ月 より:

    この時期の海風は気持ちいいですよねーーー。
    自分も八景島の辺りがよく船で出てます!

  2. お気楽OL より:

    風気持ちよかったです。
    釣り師の人が沢山魚もってきてくれました。
    さばくのもあざやかでかっこよかったです。
    あ、でもシニアな方です。

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