参加させていただきました~。
いやぁ、、、
気軽な気持ちで参加したのに、
食材が豪華すぎてすごかったです。
そして、お家もサスペンスに出てくるような豪邸。
ゴルフの練習が出来そうなお庭が、
ライトアップされていて、
お庭側に向いている席まであるんですよ~。
まずは、すき焼きに入るまで、
つまみをいくつか頂きました。
和牛を軽く炙ったもの。
塩かわさび醤油で。

やわらかーい!
あまーい!!
そして、お手製のナムル。

これって家で作れたら良いつまみになりますよね。
次は、金目鯛の炙り。
既にさばいて頂いていて、
これはその残り。
あとで出汁をとるのに使います。

これが炙り用におろしたもの。

これをバーナーで炙りました。

そして、すぐに氷水につけてしめます。

出来上がったのはこちら↓


キレイに脂がのっていますよ~。
甘くてすごーく美味しい!!
そして、すき焼きに入りますよ~!!
霜降りがキレイに入った、
特大和牛リブロース。

この大きさ、厚さにびっくり。

これを丸ごと食べれるなんて~!!!
すき焼き鍋は2つあって、
関西風と関東風を2パターンを楽しめました。
私は、まずは関西風。
肉を鍋にいれて、

次に砂糖と醤油を入れて、
さっと焼いて食べます。

2枚目~。

超やわらかい!!

また、こんな大きなしいたけも、
肉厚で美味しかった~。

最後は、うどんです。

そして、スープ。
先ほどの金目鯛で出汁をとってます。

目のまわりの部分ゲット!

そして、、、
12月にバースデーを迎えた2人に、
サプライズでケーキが!

いちごたっぷりで美味しかった~。
仕入れは、築地マスターの方が、
それぞれの食材に応じたお店で、
仕入れをしてくれました。
すごい仕入れ調達!
豪邸で豪華食材のすき焼き、
感動しました~!!