お気楽OLのグルメレポート
検索

豪華!すき焼きパーティー!!

豪華!すき焼きパーティー!! はコメントを受け付けていません

豪華!!すき焼きパーティに
参加させていただきました~。
いやぁ、、、
気軽な気持ちで参加したのに、
食材が豪華すぎてすごかったです。
そして、お家もサスペンスに出てくるような豪邸。
ゴルフの練習が出来そうなお庭が、
ライトアップされていて、
お庭側に向いている席まであるんですよ~。

まずは、すき焼きに入るまで、
つまみをいくつか頂きました。
和牛を軽く炙ったもの。
塩かわさび醤油で。
和牛
やわらかーい!
あまーい!!

そして、お手製のナムル。
ナムル
これって家で作れたら良いつまみになりますよね。

次は、金目鯛の炙り。
既にさばいて頂いていて、
これはその残り。
あとで出汁をとるのに使います。
金目鯛

これが炙り用におろしたもの。
金目鯛

これをバーナーで炙りました。
金目鯛

そして、すぐに氷水につけてしめます。
金目鯛

出来上がったのはこちら↓
金目鯛 金目鯛
キレイに脂がのっていますよ~。
甘くてすごーく美味しい!!

そして、すき焼きに入りますよ~!!
霜降りがキレイに入った、
特大和牛リブロース。
和牛リブロース 
この大きさ、厚さにびっくり。
和牛リブロース
これを丸ごと食べれるなんて~!!!

すき焼き鍋は2つあって、
関西風と関東風を2パターンを楽しめました。
私は、まずは関西風。
肉を鍋にいれて、
すき焼き
次に砂糖と醤油を入れて、
さっと焼いて食べます。
すき焼き

2枚目~。
すき焼き

超やわらかい!!
すき焼き

また、こんな大きなしいたけも、
肉厚で美味しかった~。
しいたけ

最後は、うどんです。
うどん

そして、スープ。
先ほどの金目鯛で出汁をとってます。
スープ
目のまわりの部分ゲット!
スープ

そして、、、
12月にバースデーを迎えた2人に、
サプライズでケーキが!
ケーキ

いちごたっぷりで美味しかった~。

仕入れは、築地マスターの方が、
それぞれの食材に応じたお店で、
仕入れをしてくれました。
すごい仕入れ調達!
豪邸で豪華食材のすき焼き、
感動しました~!!


梅酒つくり

梅酒つくり
2009年6月29日先日2キロ分の梅を漬けたのですが、また1キロ作ることにしました。届いてからちょっと日がたったせいか、前回よりも黄色いです。和歌山の梅です。洗っ…

伊豆大島旅行

伊豆大島旅行
11/2~3と伊豆大島に旅行にいきました。大島は二回目です。みんなで盛り上がって楽しかった~!朝から結構盛りだくさんでした。8時発の竹芝桟橋~大島行き。意外に…

バーベキュー in 東京タワー前

バーベキュー in  東京タワー前
お世話になっている方にお誘いいただき、東京タワーが間近のマンション屋上にてのバーベキューにいってきました。これほど近いとは!!こんなロケーションでバー…

サーモンの会

サーモンの会
ゴルフ仲間とサーモンの会。アラスカで釣り上げたシルバーサーモンをみんなで食べる会です。ホイール焼きがおいしかった。 最後はパスタ。たくさんの料理ありが…

高円寺の阿波踊り

高円寺の阿波踊り
高円寺の阿波踊りにお弁当を作っていってきました。料理教室だったので友達に手伝ってもらい、重箱に入れてもらいました。やっぱり重箱いいね。煮込みハンバーグ…

香港旅行

3泊4日香港旅行にいってきました。エクスペディアで成田発着、二人で14万円ほどでした。安い!1日目 15時頃香港到着。前回いけなかった海鮮料理にチャレンジ。金…

しばらくぶりにアクセス

しばらくぶりにアクセスしたらブログがのっとられ、英文が載っていた!毎日外食はしているのでいつか載せようと写真をとりためていたのですが一年たっていた。。…

酉の市 in 鷲神社

酉の市 in 鷲神社
仲良くさせて頂いているお店の方とその常連さんたちで酉の市にいきました。まずは神社にはいるながーい行列に並びます。その間屋台でかっていきたから揚げやらい…

伊豆大島旅行

伊豆大島旅行
11/2~3と伊豆大島に旅行にいきました。大島は二回目です。みんなで盛り上がって楽しかった~!朝から結構盛りだくさんでした。8時発の竹芝桟橋~大島行き。意外に…

香港旅行

全然予定をたてず、ガイドブックをかって行き当たりばったりで現地で適当に決めつつまわったのですが、なんだかんだいろいろいけました!<食事>一日目:0時頃…