2009年8月9日訪問
ガイドブックに載っていないが、
味噌ラーメンの美味しいお店らしいとして
前から興味があった吉山商店。
ちょっと行きにくいのよねぇ。
東豊線の環状通東から、
東営業所行きのバスにのって１０分で終点下車。
進行方向に歩いて１分で到着します。
日曜日なので時間をずらして
１５時に行ってみると、ガラガラでした。
お店は思ったより広く、
カウンター１０席くらいにテーブル席も
３つあり綺麗な内装です。
とりあえず、珍しい、
焙煎味噌ラーメン（７５０円）にしました。
味噌を焙煎してるだけあって、香ばしいです。
スープは、色がちょっと黒め。
飲んでみると、甘みはありますがあっさり薄め。
しかし、コクはあります。
最近は、すみれ、純連、彩未、白樺山荘…
なんかを札幌ラーメンと想定していたせいか、
薄くてあまりインパクトは感じませんが、
美味しかったです。
具は、もやしや挽き肉が炒めてあり、
チャーシュー３つにネギ、キクラゲのようなものが
きざんでありました。
麺はもちもちしている中太の縮れ麺。
これは結構好きなタイプ。
あっさり目で後味のキレもよかったせいもあり、
最後まで飽きずにスープまで完食できました。
グルメウオーカーにクーポンがあったようです。
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