お気楽OLのグルメレポート
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麺屋彩未  ~札幌☆ラーメン~

2012年5月2日訪問

私の味噌ラーメン第1位のお店の彩未。
前は車でしかいけなかったけど、
東豊線の美園駅ができたので、
そこから徒歩6分です。

13時半到着で行列でした。
ゴールデンウィークだもんね。
有名店は並びますよ。
彩未
でも回転が速いのか、
30分ほどで入れました。
お店の扉まであと6人くらい、、、のところで、
お店の方がオーダーをとりにきます。
わたしは、うっかりとチャーシュー味噌ラーメンに
してしまいました!
こういうところでカロリーアップするのよね。
チャーシューラーメン。
チャーシュー味噌
チャーシューが5枚も!薄いけど。
しょうがもちょっと多めにのっています。
久々の彩未の味噌ですが、
やっぱりバランスがいい。
油膜はそれなりにあるので、
もしかして少なめにしてもいいかもね。
(少なめにできるのか!?)
今回もおいしかった♪
大大大満足。
いつか味噌以外を頼む勇気がほしい。


2007年8月12日訪問

11時開店のところ、
10時半から並びました。 (一番でした)
もちろん味噌ラーメン。
麺は玉子麺でしっかりとしていて、
札幌ラーメンの麺!って感じです。
とにかくスープが美味い!!
くどすぎず奥深い味わい。
チャーシューの上にしょうががのっていて、
これがさっぱりとさせますね。
この日はスープがすこーし少なかった気が・・・・。
沢山ほしーい。もちろんスープまで完食です。

↓ これは過去の写真です。
ラーメン


2005年10月11日訪問以前から、取引先や友達から美味しいと聞いていたので、念願かないました!
来るまで行ったのですが、小さくてあまり目立たないので、パッと気付きませんでした。
13時くらいでしたが、混んでいて20分くらい待ちました。
四人席に二人とか、カウンターで一人分空いてたりしていたので、
もったいないなーと思いました。
さて、味噌チャーシューを頂きましたが、まずスープが絶品!
濃厚で複雑ですがくどくなく、最後まで飲んでしまいました。
麺は太麺で、北海道らしい、と思うものでした。
ショウガがのったせいもあり食べ終わりもくどさが残りませんでした。行ってみて大満足!
今のところ、札幌で一番好きなラーメン屋さんです。
結構味が落ちちゃうお店も多いが、
ここはこの味を守ってほしいものです。


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