真武咲弥（さきや）〜札幌☆ラーメン〜

新宿の虎龍の店長がいたお店、
咲弥に行ってきました。
１７時到着で二人目でした。

ここは、私の好きなすみれ系のお店です。
まずは、食券購入。
麺１．５倍のボタンが一番上に並んでいたり、ボタンがいっぱいあったのですが、
普通の味噌は下の方にありました。
普通、一番上にあるよねぇ…。

食券を渡すと、
「油多めですけど…」
と言われたので、
虎龍を思い出して、
油少なめでお願いしました。

スープの甘み、メンマの味、野菜の甘さ、
チャーシューの上のしょうがは虎龍と一緒。
麺は黄色い縮れ麺。
麺は、小林製麺らしい。

美味しい！
これは、東京の友達にもオススメできますね。

ただ残念な点は、チャーシューが脂身多過ぎでしょ−！！
角切りのチャーシューも脂身ばかり。
これは残しちゃいました。
同じようでも、やはり虎龍のレベル高しです。

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