＜移転しました＞あっ！　ボヘミアン　～旗の台☆お好み焼き～

【他お好み焼きテイクアウトランチ日曜営業】コメント(2)

先日オススメ頂いたお好み焼きやさんです。
旗の台で降りたのは初めてですねぇ。
お店は、ちょっとわかりにくいところにあり、
少々迷いました。
駅近くを４往復くらいして、
ようやく到着。
18席くらいのお店で、
店主が一人で切り盛りして
おられるようです。
店名に「あっ！」をつけるなんて
明らかに関西人ですよね。

とりあえず生ビール。

そして、まずはお好み焼き。
豚玉にしました。
店主がテーブルの鉄板に焼きにきてくれます。

マヨネーズの有無を聞かれたので、
つけてもらいました。
2種のソース、青海苔、かつお節を
つけて出来上がり。

ふんわりして良い甘みのする生地に、
旨みのある濃い目のソースが合います！！
美味しい。
まさに大阪で食べたことのある味ですね。
ボリュームは少なめかな。

次は、焼きそばにしました。
これまた店主に作って頂けます。

麺は太麺ですね。
この太麺も大阪で食べました。
（そのときは、モダン焼きだったけどね。）
焼きそばのソースは、
お好み焼きとまた違うんです。
ピリ辛系ですかね。

しばし、こちらをつまみながらお酒を飲みました。
２杯目からウーロンハイにしたのですが、
ちょっと薄く感じたので、
3杯目からは「濃い目でお願いしまーす！」と
お願いしちゃいました。

店主の方も気さくで感じがよかったです。
しかし、控えめな関西弁でしたね。
関西の方とお話するときは全然違うらしいですが・・・・・。

「店名に何で”あっ！”が入ってるんですか？」と
伺ったところ、
あっ！お店見つけた系の反応を表したそうです。
余談でした～。
で、2軒目は、
戸越のnamiへと移動しました。

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