お気楽OLのグルメレポート
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BAR de ESPANA Pero(ペロ) ~銀座☆スペインバル~

銀座・有楽町 BAR de ESPANA Pero(ペロ) ~銀座☆スペインバル~ はコメントを受け付けていません

一軒家のスペインバルでした。
最近私が行ったスペイン料理のお店の中では、
大きい方ですかね。
私たちは、テラス席にご案内いただきました。

まずは、カヴァで乾杯。
カヴァ

次は、スペインの辛口白ワインにしました。
マルケス・デ・リスカル ブランコ・レゼルバ・リムーザン
(MARQUES DE RISCAL BLANCO RESERVA LIMOUSIN)
マルケス・デ・リスカル ブランコ・レゼルバ・リムーザン
生産地:スペイン/ルエダ
生産者:マルケス・デ・リスカル
ぶどう品種:ヴェルデホ
熟成:フレンチ・アリエル・オーク樽

まずは、イベリコハムの盛り合わせ。
イベリコハムの盛り合わせ
・ハモンイベリコ
最高級生ハム
・サルシッチョン
イベリコ豚を塩と胡椒で味付けをした腸詰め
・チョリソー
イベリコ豚に香りよいパプリカパウダーを加えた腸詰め
・ロモ
イベリコ豚のロース部分を使った生ハム

マッシュルームのにんにくオイル煮
マッシュルームのにんにくオイル煮

パンもつけてもらいました。
パン

アンディーブのサラダ カブラレス・チーズのクリーム添え
アンディーブのサラダ カブラレス・チーズのクリーム添え

子羊
仔羊

イカ墨のパエジャ
イカ墨のパエジャ

ワインは、最後はスペインの赤ワインにしました。
リバス・デル・クア・メンシア
(Ribas del Cua Mencia)
リバス・デル・クア・メンシア
生産地:スペイン/カスティ-リャ・イ・レオン州
生産者:ボデガス リバス デル クア
格付: DO ビエルソ
ぶどう品種:メンシア 100%
熟成:新樽のアメリカンオ-クとフレンチオ-ク

メンシアっていう品種ですって。
しっかり濃い色合いで深みがあって、
美味しかったですよー。

そして、2軒目は場所をうつして、
ミッドタウンへと向かいました。

メニュー
メニュー メニュー


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