一軒家のスペインバルでした。
最近私が行ったスペイン料理のお店の中では、
大きい方ですかね。
私たちは、テラス席にご案内いただきました。
まずは、カヴァで乾杯。
次は、スペインの辛口白ワインにしました。
マルケス・デ・リスカル ブランコ・レゼルバ・リムーザン
（MARQUES DE RISCAL BLANCO RESERVA LIMOUSIN）
生産地：スペイン/ルエダ
生産者：マルケス・デ・リスカル
ぶどう品種：ヴェルデホ
熟成：フレンチ・アリエル・オーク樽
まずは、イベリコハムの盛り合わせ。
・ハモンイベリコ
最高級生ハム
・サルシッチョン
イベリコ豚を塩と胡椒で味付けをした腸詰め
・チョリソー
イベリコ豚に香りよいパプリカパウダーを加えた腸詰め
・ロモ
イベリコ豚のロース部分を使った生ハム
マッシュルームのにんにくオイル煮
パンもつけてもらいました。
アンディーブのサラダ カブラレス・チーズのクリーム添え
子羊
イカ墨のパエジャ
ワインは、最後はスペインの赤ワインにしました。
リバス・デル・クア・メンシア
（Ribas del Cua Mencia）
生産地：スペイン/カスティ－リャ・イ・レオン州
生産者：ボデガス リバス デル クア
格付： DO ビエルソ
ぶどう品種：メンシア １００％
熟成：新樽のアメリカンオ－クとフレンチオ－ク
メンシアっていう品種ですって。
しっかり濃い色合いで深みがあって、
美味しかったですよー。
そして、2軒目は場所をうつして、
ミッドタウンへと向かいました。
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