比内地鶏炭火焼ひない　～錦糸町☆焼き鳥～

2007年11月10日訪問

ものすごく久しぶりに訪問しました。
とり喜が予約いっぱいだったので、
近所のひないをチョイスしたのですが、
もちろん白レバー刺しも予約しておきました。

店内の照明が暗めだったので、
写真が暗いのですが、
実際にはもっと白っぽい色していました。
濃厚な味で美味しかった～！
なかなか他店では食べられない味です。

他の串は結構高めです。
1本400円くらいはしていました。
イチオシは、ハツ。
新鮮でやわらかくて美味しかった～！！
ももも、よかったですね。

あと、「コラーゲン入り厚焼き玉子」も頂きました。
コラーゲンたっぷりモツ煮込みなんてのもありましたよ♪

全体的にレベル高しです。
ただ、二人で17000円ちょっとだったので、
焼き鳥屋さんにしては高いかな。

2006年5月3日訪問秋田県比内町産の比内地鶏専門店「ひない」。
放し飼いにされた比内地鶏を仕入れているそうです。前回訪問したときに、「白レバー刺し」を頼もうとしたら、
予約必須ということだったので、
この日は予約してから訪問。
ついに食べられました。

幸せ幸せ！
この白レバーがあるかないかで、
気分はかなり変わるので予約をオススメします。

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