お気楽OLのグルメレポート
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バードランド   ~銀座の鶏料理~

銀座駅と直結しているビルの中にあるが、
有名店とは知らず、こんなところにこんな店が。。。という感じでした。
中は料理人が作業している場所が余裕をもったスペースであり、きれいにみえます。
普通の焼き鳥屋さんよりも、ワインが充実していて、
グラスも何種類か用意していました。
お客様の大半がワインのボトルを頼んでいたみたいです。
以前同じ銀座でも、「武ちゃん」という焼き鳥屋のCPの高さに感動しましたが、
この店はどれもレベルが高い。
レバーのパテは味が濃厚で美味しく、
焼き物では、ソリ ハツ チーズが美味でした。
混んでいるので、予約か、あるいは空いたら電話してください、と頼むのがよし。
ぜひぜひオススメで、また行きたいお店です。


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