十数年ぶりの金竜山。
なかなか予約がとれないお店として有名です。
牛タンがかなり大きくて分厚かったというイメージがあったが、
記憶があいまい。
そして分厚かったのは間違いだったみたいだけど、
大きくてそして美味しかったのは間違いなかった。
予約してくださった方は去年の11月に訪問した際に、
予約できたのがこの日だったそうです。
すごい！
そんなに何ヶ月間も毎日予約が入っているのか！
まずは到着してビールを飲んで
みんなの到着を待ちました。
肉のファーストオーダーは、
上タン塩二人前、カルビ二人前、キムチ、ナムル盛り合わせ。
上タン。大きいでしょー。綺麗なサシが入っています。
片面をあぶってねぎをのせて頂きました。
甘い～。美味しい。
カルビ。上カルビではなくて十分です。
レバー焼き。
ごま油と塩をだして頂き、生でもいけました！
久しぶりのこの感じ。甘くて美味しい！
ロース。
ハラミ。
コラーゲン目的で豚足。
酢味噌つけていただきましたが、
やっぱり豚足は煮込んだものの方が美味しいな。
上ミノ。ミノは好きなのでいつもオーダーします。
さくさくしてて美味しい～。
ビビンバ。
お酒は、ワインといきたいところだったがおすすめではないとのことで、
ビールのあとはマッコリにしました。
一時間半過ぎたところでラストオーダー。
2時間できっちり入れ替え。
最近はたくさんいろんな部位があるお店が多いですが、
ここはいたってシンプルなメニューでした。
牛タンとカルビの二つにつきますね！
