DRILL-MAN BASSO in 赤坂サカス最強ラーメン列伝

今日も行ってしまった。
今日はBASSOのつけ麺です。
辛いんだって〜。
大盛りにしちゃいました。
天気いいし昨日よりは混んでますね。

やっぱり麺が太いのでしばし待ちます〜。

６月２２日からローソンでも
インスタントが販売になるんだって。

さて、７分くらいして出来上がりました〜。
早速屋内に移動。
大盛りにしてしまったことに動揺して、
あつ盛りにするの忘れてた〜！っていうか、
そもそもないのかも…。

スープは見たまんま辛い。
比内地鶏の鳥がらなどで出汁をとってるんですって。
食材にこだわったリッチな１杯のようです。
魚介豚骨系のスープですが、
昨日のらー麺きんのようにどろっとはしてない。

そして、なんと言っても麺が美味しい！！
加水率の低いもちもちした太い縮れ麺。
しっかりしてて粘りがあって歯ごたえがあります。
つけ麺でこういうタイプ初めてかもー！
でも、昔つけ麺以外の、
なにかで食べた感じ〜と思ったが思い出せずでした。
さすが自家製麺。
最後まで美味しくいただきました。

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