お気楽OLのグルメレポート
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DRILL-MAN BASSO in 赤坂サカス最強ラーメン列伝

今日も行ってしまった。
今日はBASSOのつけ麺です。
辛いんだって〜。
大盛りにしちゃいました。
天気いいし昨日よりは混んでますね。

やっぱり麺が太いのでしばし待ちます〜。
バッソ
6月22日からローソンでも
インスタントが販売になるんだって。

さて、7分くらいして出来上がりました〜。
早速屋内に移動。
大盛りにしてしまったことに動揺して、
あつ盛りにするの忘れてた〜!っていうか、
そもそもないのかも…。
つけ麺
スープは見たまんま辛い。
比内地鶏の鳥がらなどで出汁をとってるんですって。
食材にこだわったリッチな1杯のようです。
魚介豚骨系のスープですが、
昨日のらー麺きんのようにどろっとはしてない。

そして、なんと言っても麺が美味しい!!
加水率の低いもちもちした太い縮れ麺。
しっかりしてて粘りがあって歯ごたえがあります。
つけ麺でこういうタイプ初めてかもー!
でも、昔つけ麺以外の、
なにかで食べた感じ〜と思ったが思い出せずでした。
さすが自家製麺。
最後まで美味しくいただきました。


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