赤坂四川飯店　～赤坂☆中国料理～

【赤坂・溜池山王中華料理】コメントを受け付けていません

2014年11月1日訪問

上海蟹を食べたいので中華にしようと、
お祝いでこちらのお店におじゃましました。
超豪華でおいしく素敵なパーティになりました。

上海蟹をお願いしたいたので、
テーブルには既にはさみが用意してありました。
楽しみ♪

末広がりの面白い形をしたスパークリングワイン。
辛口で泡がしっかりあっておいしい。

まずは6種のプレートがでてきました。
ぶりのスモークにくらげの酢の物、サーロイン、たこなど。

すごい。
前回のメニューとひとつもかぶっていない！
すこしずつつまめるのがうれしい。

温菜はあわびときゅうりの炒め。
あっさりしているのがよい。

ワインが終わったら甕入り紹興酒。
甕がのったワゴン運ばれてきて
目の前で注いでいただけます。

そしてそして～。野菜で作った鳥の飾り。
中国から専門の掘り師をよんだんですって。
飾りのすごさに終始目を奪われてしまった。
傍らには、鶏と銀杏、きくらげの炒め。

上海蟹酔っ払い漬け。
紹興酒につけてあったもので甘くて
しっかりしていておいしい。

さてさて、出ました！
しっかりとしたフカヒレです。
身が厚い。醤油味のスープも濃厚でおいしくて感動。
過去最強のフカフレでした。おいしいおいしい♪

マーボー豆腐。
これは前回はかなり辛く感じましたが今回はピリ辛でした。

上海蟹の甲羅にグラタンと蒸しパン。

そして最後はデザートプレート。
はぁ。おいしかった。
ここは、あまりかしこまった感じではなく
カジュアルに入りやすいのもいいですね。
ご馳走さまでした。

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THE SPICE　（ザ　スパイス）　～赤坂☆インド料理～