おせち

大晦日は、ほぼ毎年実家で過ごしています。

今年は、両親と私の3人だったためか、
一昨年、去年とくらべてちょっと控えめでした。

たらば蟹の足、まぐろ、たこ、そして増毛産甘海老。

なんと言っても、増毛産の甘海老が美味しかったです。
まったりと甘くて、頭のまわりや肝も美味しい。

我が家では、海老の頭から出汁をとって、
年越しそばやお雑煮、お味噌汁を作っています。
この出汁がまた美味しいんですよ。
そばの出汁に使うのは変わってるかな？

去年のおせちをブログにアップしておいて良かった～！
母親と、「去年はどんなんだったっけ？」って話をしたときに、
携帯電話からホームページにアクセスして、
写真を見せたりできました。

しかし、今年は毛蟹がなかったなぁ。。。

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