ずっと行ってみたかった、
ラーメンゼロに初訪問！
「せたが屋」の店主が
作った無化調ラーメンのお店なんですって。
「無化調」って、
ついついひかれちゃうんですよね～。
注文はラーメンゼロ。
そして、無料のトッピングの
ジュレを入れました。
具材は、チャーシュー、大きめのメンマ、
味玉、のり、挽肉。
あさりやホタテ、昆布、スルメ、煮干し、
鶏、豚、野菜、 果物等だけのスープ。
最初は、ちょっと薄く感じますね。
あっさり目です。
出汁がつまったジュレを
入れた方が旨い。
月曜日定休から
火曜日定休に変わってました。
つけ麺↓
また、目黒を歩いているとき、
「あいうえお」という
プレハブ風のディープな
塩ラーメン屋がありました。
気になる・・・・。
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