この日は赤坂でふぐ会席でした。
お店は、すごーく広くてキレイでした。
何席分あるんだろう？？
個室もたくさん。
そして、この日は、
ふぐ会席が割引していましたよ。
席についたたら、
もうすでにセットしてありました。
素敵～！！
中は、こんな感じ。
小鉢がたくさん。
とらふぐ皮の煮凝りに、
とらふぐ刺ととらふぐ皮刺し。
煮凝りに旨みが凝縮！
ふぐ刺しは、一人でこのボリュームです！
贅沢ですね。
ふぐの唐揚げ。
ビールの後は、
ワインを適当にワインを選んでもらって、
ゆっくりと飲みました。
最初出てきたグラスが
恐ろしく小さかったので、
このお店の中では大きめのに
変えてもらいました。
そして、ふぐちり。
ここでデジカメがまさかの電池切れ、
携帯カメラでの撮影です。
これで4人分かな。
ふぐは大き目の切り方でうれしい。
お店の方がすべてお世話してくださるので、
ラクチン～♪
取り分けもお店の方がしてくださいます。
最後は雑炊。
たまご、ごはん、味噌が用意されました。
雑炊出来上がり～！！
お味噌入れるんですね。
甘みとコクがあります～。
最後はデザートです。
りんごのムースとシャーベット。
あ～、久しぶりのふぐ。
落ち着いたお店の個室で、
ゆっくりと終始語らいで盛り上がりました。
接待にオススメでーす！！
そんでもって、
2軒目はジャズのピアノ＆ボーカルのある
お店にいったのですが、
名前は失念。
食べられるお花をつまみました。
〆のふぐ雑炊を味噌で味付けなんてはじめて聞きました。
今月、ふぐを釣りに行くので、しゃぶしゃぶにして〆の雑炊は味噌でやってみます。
>ふぐ釣り名人
ふぐ釣り名人なのですか？
そんな高級魚も釣るんですか？
私も味噌を入れたの初めてでした。
甘めのお味噌でした。
でも、かなりお腹いっぱいになりましたよ。