前から気になっていた山王流。
外観と名前からして、
あまり魅力を感じてなかったのですが、
行ってみました。
胃腸の調子がかなり悪かったんですがね。
食券機は店の中と外に食券機があります。
早速、普通の「らーめん」(650円）に
トッピング「味玉子」(150円）にしました。
カウンターには、にんにくと豆板醤の壷が。
また、食べ方なんかが書いたボードがありましよ。
約７分ほどしてらーめん到着。
具材は、大きめな海苔が3枚、ほうれん草、
ネギ、チャーシューにトッピングの味玉子。
最近食べたラーメンの中では、
ほうれん草が入っているのは
かなり珍しい。
自分のうちで作るときは、
入れるんですけどね。
スープは、豚骨醤油。
インパクトはあまりなかったけど、
最後まで飽きずに食べれる濃さです。
まずは、海苔をスープに浸します。
１分ほどして食べたら、
厚手の海苔にスープがしみて美味しい！
そして、私が一番気に入ったのが麺。
太麺でもちもちしてるんですよ。
こういう麺好きですね。
食べ方の漫画に、
途中でニンニク、豆板醤入れて、
味に変化をつけて楽しむなどと
あったのですが、
胃腸の調子で断念しました。
友達は餃子も。
思いのほか、
美味しくてまた行きたいです。
ちなみにこちらは「家系」のラーメンだそうです。
吉村家なんて、もう８年くらい前に行ったっきりだなぁ。
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