「モツ」ブームの友達が予約してくれました。
メニューには、沖縄料理や九州色満載。
「札幌に来たとたんに、南系のものかい！」
というつっこみもありましたが、
美味しかったです。
本店は麻生にあるらしい。
まずは、サラダ。
チキン南蛮
お酒のラインナップは、なかなか豊富だったが、
ゆず酒が多かった。
ゆずにはビタミンＣ等もありますが、
モツにあるコラーゲンを、生成する働きもあるんですって！
さて、モツ鍋ですが、
5種類あります。
今回は、初訪問ですので、
やっぱりオススメの「元祖味噌モツ鍋」。
5種類の味噌ブレンドですって。
他は、塩鍋の「 金のモツ鍋」、醤油の「黒のモツ鍋」
辛い「赤のモツ鍋」やポン酢で頂く「白のモツ鍋」
があります。
15分煮込みました。
モツもスープも美味しかったです♪
美味しくて美容にもよく、野菜も取れたし言うことなしですね。
