お昼にラーメンを食べたくて、
ラーメン三平に行ったのですが行列!
あっさりあきらめて、ラーメンナビで達人に評判の良かった、
五右衛門に行ってみることにしました。
赤い屋根が目印です。
屋台のような雰囲気。
お昼からちょっとはずしていったのですが、
混んでいて、私は外のテーブルでゆっくりと頂きました。
味噌ラーメンはなく、醤油ラーメンのお店です。
(たしか、600円くらい)
うどん屋「三角山五衛門」のプロデュースらしいです。
自家製麺で、うどんの製めんのノウハウで、麺はのばしてから切るので
断面が四角いストレート細麺です。
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味噌ラーメンがないだけあって、
いわゆる札幌ラーメンとは全然違うカテゴリーです。
あっさり醤油味。くせがなく素直に丁寧に作られているスープです。
麺は、縮れ麺ではなくストレート麺。でももちもちしています。
札幌っぽいラーメンが食べたい人には向いていないですが、
なかなか好きです、この感じ。
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