ラーメンの駅 in 新横浜ラーメン博物館

2012-03-06 お気楽OL 横浜 | コメント(0) |


今日は、新横浜で仕事。 ランチ何にしようか~と調べていたら、 なんと、3月6日はラーメン博物館開館の日。 しかも、昔聞いたことがある、 すみれや純連の創業者のお店の復刻版の 「駅」があるではないか。 札幌で一時期店舗があったのだが、 なくなってしまったと聞いたんです。 行列すごいのではないか、 と思いきや全然入れました。 店内 そして、味噌ラーメンを脂少な目でオーダー。 よかった、脂少な目にして。 油膜結構ありましたよー。 味噌ラーめん 薄めのチャーシューとメンマ、 もやしと玉ねぎ、挽肉、くだけたチャーシューが入ってます。 スープはすみれより濃厚ではないが、 塩分が高い! 濃厚だったら調整してもらったところだが、 塩分が高いだけなのでこのまま頂きました。 しかし、やっぱり麺がスープにあう! 森住製麺の玉子ちぢれ麺。 スープがよく絡んでなじんでおいしい。 チャーシューの上の生姜もおなじみ。 これが、本来の駅と同じ味なのかなぁ。。。 やっぱり「彩未」が最強ですね。 そして、東京だと虎龍が好きです。 駅 博物館

ラーメンの駅 in 新横浜ラーメン博物館


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