そば屋　志な乃　～軽井沢☆蕎麦～

【軽井沢そば行列が出来るお店】コメントを受け付けていません

軽井沢にてゴルフの予定が雨が降ってしまったため、
「星野温泉トンボの湯」に行った後、
ランチでお蕎麦を食べに行くことになりました。

ＶＶＶ６でも紹介されたことがあるらしい、
「そば屋　志な乃」。

蕎麦の香りと味を楽しみたかったので、
とりあえず盛り蕎麦にすることにしました。

下記の5つありました↓
さらしな蕎麦　　　（そば実の芯だけの真白き蕎麦）
おらが蕎麦　　　（そば実の中程を主にした当店特製ブレンド粉）
田舎蕎麦（挽きぐるみ）　　　（そば実の甘皮まで一緒に挽き込んだ蕎麦）
石臼挽き蕎麦　　　（厳選した丸抜きそば実を当店で石臼挽きした蕎麦）
相盛り蕎麦　　　（さらしな蕎麦とおらが蕎麦の盛り合わせ）　　　　　　　　　　　　

相盛りそばと石臼挽きで超迷ったけど、
「当店オススメ」の文字にひかれ、
石臼挽き蕎麦にしました。
あと、天ぷら盛り合わせ。

最初に昆布の煮付けが出てきました。
味が濃すぎず美味しかった～。
お酒にあいそー！！

蕎麦が出てくるまでに結構時間がかかりました。

蕎麦は、「当店で切りました」という感じで、
太さにばらつきがありましたが、細めでした。
私は、ネギのみ汁にいれ、わさびはそばに直接のせて、
汁をちょっとつけて食べます。
コシがあって、味もしっかりとしていて、
かむほど味が出てきます。
最後は、わさびなしで頂きました。
上品な味です。
（器や湯のみも素敵でした）

最後の蕎麦湯がまた、
濃くてまろやかでかーなり美味しかったです～！

Warning: Undefined variable $excludeclause in /home/millionwaves/millionwaves.com/public_html/miku/wp-content/plugins/mwp/mwp_related_posts.php on line 43

かねや　～出雲☆蕎麦～

出雲大社近くで蕎麦を食べようと迷ったんです。千鳥そばかかねや。かねやが、なんと９時半から営業してるので、参拝前に朝ごはんでよることにしました。出雲大社…

角萬（かどまん）　～向島☆蕎麦屋～

久しぶりの訪問。蕎麦がぶっとくて、有名なお店です。平日でも11時半前から行列になっています。この日は、１５時くらいに時間をずらしたら、すぐに入れました。…

明石食堂　～石垣島☆八重山そば～

2016年5月4日以前訪問しておいしかった明石食堂に再訪。ここはとんこつベースのスープのお店です。10時40分到着で８組並んでしました。立地はよくないのに人気店で…

まるや　本店　～名古屋☆うなぎ～

2014年11月18日訪問初めて、まるやに夜よりました。19時半でやはり行列。30分近くならんだかなー。夜なのでおつまみにしました。オーダーしたのは、うなぎの白焼き、…

とんき目黒店　～目黒☆とんかつ～

夜食事に誘って頂きとんき。飲みに行くのにとんかつやさんというのは不思議でしたが、２階席は予約できるみたい。到着すると一階は大きなカウンターにお客さんが…
Warning: Undefined variable $args in /home/millionwaves/millionwaves.com/public_html/miku/wp-content/plugins/mwp/mwp_related_posts.php on line 23

Warning: Undefined variable $excludeclause in /home/millionwaves/millionwaves.com/public_html/miku/wp-content/plugins/mwp/mwp_related_posts.php on line 43

軽井沢ゴルフ　