韻松亭(いんしょうてい) ~上野☆懐石・会席料理、鳥料理~

2009-06-13 お気楽OL 上野・御徒町 | コメント(0) |


上野の東京文化会館で、 オペラ「愛の妙薬」鑑賞のあと、 上野公園を散歩しつつ訪問。 なんと、上野公園の中にあります。 公園の木々の中にある、 古い民家のような一軒家のお店です。 情緒ある~! なんか、京都にありそうなお店です。 テラスから 夕食のメニューから、 鳥すき焼コースにしました。 メニュー まず始めに、自家製豆腐やおから、握りなど前菜が出てきました。 前菜 茶碗蒸し 茶碗蒸し スパイシーな手羽先です。 手羽先 冷製のお椀 冷製のお椀 鳥すき焼は鳥取産の大山鶏が使用されています。 最初はお店の方が、 鶏肉のみで1人2枚ずつ焼いた後煮込んで下さいます。 鍋 焼いてます。 煮込んでます この後は、お肉の他に自生のクレソン・湯葉・玉ねぎ・道明寺麩(生麩)等も 入れて煮込みます。 湯葉はしゃぶしゃぶのように頂きます。 更に煮込みます 鳥サラダ 鳥サラダ 結構お腹いっぱいですが、 次はつみれ鍋です。 つみれ鍋 つみれ鍋 つみれ鍋には自家製の豆腐・長ネギ・吉野葛の葛切りいり。 つみれはいい感じで生姜がきいてました。 〆の食事は雑炊にしました。 雑炊 うーん。おなかいっぱい。 最後は笹巻麩まんじゅうでした。 まんじゅう まんじゅう 結局全部食べちゃいましたが、 最後はシャーベットでさっぱりでもよかったかな? とにかく、鳥すきは美味しく満足です。 私の親や海外のお客様にも喜んでもらえそう! そして、この後場所を浅草に移して、 バーのzu-luに行きました。

韻松亭(いんしょうてい) ~上野☆懐石・会席料理、鳥料理~
住所:東京都台東区上野公園4-59 拡大地図
電話番号:03-3821-8126
営業時間:ランチ:11:00~16:00(L.O.15:00) ディナー:17:00~23:00(L.O.22:00) *祝日夜 17:00~22:00
定休日:年中無休


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