お気楽OLのグルメレポート
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ビストロ スリジィエ  ~新橋☆フランス料理~

新橋のわかりにくい場所にある、
カウンターだけのフランス料理。
7席くらいしかありません。
なかなか予約とりにくいみたい。
21時まではコースオンリー。
21時からは、アラカルトでオーダーできます。
初訪問でしたが、とーっても気に入りました。

18時半からスタート、
5000円コースでした。
メニュー

まずは、スパークリングワイン。
CLASICO SECO(クラシコ・セコ)
CLASICO SECO
産地:スペイン カタルーニャ
造り手:CODORNIU
格付け:DO CAVA
ブドウ:チャレッロ40% マカベオ40% パレリャーダ20%

<5000円コース> 
・オードブル2種
霜降り和牛 ほほ肉の赤ワイン煮
プティ スコット仕立て
霜降り和牛 ほほ肉の赤ワイン煮

生桜海老 地あさり 青柳小柱をファルスした
コンソメジュレ寄せ
コンソメジュレ寄せ

・魚料理
いさきとほたてのポワレ
ポワローのソテとソースヴェルモット添え
いさきと帆立のポワレ ポワローソテとソースヴェルモット添え

ここで、白ワインをボトルで入れました。
ESTATE SELECTION SAUVIGNON BLANC
(エステートセレクション ソーヴィニヨン・ブラン )
ESTATE SELECTION SAUVIGNON BLANC
生産地: ニュージーランド 
造り手: SILENI ESTATES

・肉料理
この日は、特別にウズラの詰め物の料理を
作ってくださいました。
フォアグラがのっています。
うずら

・デザートor本日のチーズ盛り合わせ
私はチーズ盛り合わせにしました。
チーズ盛り合わせ

デザートはこんなのでした↓
デザート

5000円でこの内容とは、
非常に満足です。
昔は内容は違えど、
なんと2800円くらいのコースだったみたいですよ。
予約とりにくいみたいだけど、
是非またいきたいでーす。


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